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第45章 夏日与魔女（第2页）

和那些硬块不同，它拥有极其柔软的质地，好像洁白的羊毛地毯它既非菌种发酵，也不是由凝乳霉制得，在淡奶油中加入酒石酸，你就可以得到细腻非常，充满奶味的马斯卡彭。

“夏日清想我的料理好了”

在杉田原崇还在雕刻主体的娃娃的时候，幸平创真已经完成了他的料理。

黑色有着斑斓纹路的长碟中，几只金鱼摇曳尾鳍，漂亮得不可思议。

少年拿了芒叶，枫叶，羊齿，矢车菊，三色堇，莳萝花做装饰，用蛋清和寒天打出来的泡沫点缀其间，表现出水液流动般的质感。

夏有清溪，草木疯长，波光粼粼，游鱼嬉戏。

“真是快啊”

夹着长颈鹿发卡的学长叹气，他放下手中的笔，朝幸平创真的方向望过去。

碟子很显眼，一眼就能望见，作为一个颜党，学长明显被作品的造型取悦了，他的唇角勾起一个如同水波般一现即隐的笑容，“是和果子嘛”

杉田原崇问道。

“对啊，是水羊羹。”

红发刺猬头的少年点头。

和果子，日语写做和菓子わがし，是所有传统的日式点心的统称。

对，你没有错，是所有。

不论是夏天吃的浇上糖汁的甘草刨冰，还是五月吃的用糯米制作而成的粽子，从鲷鱼烧到水馒头，从夏柑糖到琥珀羹，这些通通都可以合称为和果子。

成品含有的水分在3040以上的被称作生果子。

成品含有的水分在1030之间的被称作半生果子。

成品含有的水分在10以下的被称为干果子。

而水羊羹，顾名思义，当然是生果子的一种。

虽然名字很容易让人误会，联想到羊肉熬煮的羹汤之类的东西，再不济也是羊身上的胶质，但实际上，这种取名为水羊羹的日式甜品，和那种食草的可生物没有半毛钱的关系。

一点肉也全无，是非常正统的素食甜品，多拿来糯米，红来造，韧性与透明度都接近果冻，不过口味和内馅，可就要丰富得多啦。

“有必要立即品尝吗”

杉田原崇见了料理却并没有立即走过去，他的手上还全是糖霜，各种颜料渗渍，染出斑驳的花色。

唔暂时不是很想动呢

少年这样想着，神色有些苦恼。

虽然说并不觉得学弟的料理能达到一个什么样的高度，太过好吃而影响到他的心境在原崇心中是根本不可能发生的事情，但是临时停下手中的动作，去品尝别人的料理，还是会受到影响。

“啊啦啊啦，其实并没有什么太大的关系呢。”

似乎是穿了他的想法，幸平创真大大咧咧地笑道，“嘛，反正羊羹的并没有要立即食用这样的制约，赏味期限足够绵长。

等你做完我们一起品尝好啦。

在同一时间相互品尝对方的料理，感觉这样才有趣嘛。”

他摆手，示意学长继续。

干果子可以放置两年，半生果子放几个月没有问题，虽说水分含量越高越不容易保存，但是即便是像水羊羹这样剔透的生果子，也能放个几天以上。

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