“不过说真的,昨天的茶会可真是久啊”
想到这里嘴角还是会微微抽搐。
昨天的茶会整整持续了4个多小时。
这很不可置信,在此之前他们从没想过一场茶会要持续得这么久,整个步骤异常繁琐,这简直是一场体力与心智的煎熬。
从进门的该先迈哪只脚,走几步到固定的位子上,到手中的折扇的朝向又该如何摆放,如何鉴赏摆在你面前的茶碗通通都有自己的一套标准。
主客间应该在哪个环节说哪句话,切甜点的竹签又应该如何擦拭,面巾纸应该如何折叠那些在oun的随意全部不见,整个气氛庄重又肃穆,好像在排演什么宏大的剧目。
“茶味若同禅味,轮回涅槃空华。”
论道的大师话语里充满禅意,人也颇为慈眉善目,仙风道骨,可惜来论道的一个个都是小屁孩,基本上没有吃过什么社会的苦,悟不到和敬清寂的极度唯美与神圣。
你在这边和他说茶道是一门艺术,是内容和形式的结合,是人与草木的互动,是天人合一的境界,他只觉得,动作好多,规矩好多,话都不能随便说,不过茶还不错,果子也可以。
就是太折腾了
是真的折腾这是整场下来幸平创真的感受。
进门就是一个挂字画和花道展示的龛室,花在瓶里娇艳地开着,画淡雅充满韵味。
客人进入茶室后第一步规定动作是欣赏字画,表达你的赞美。
不得懂没关系,反正你得表现出你的享受和欣赏。
至于上面写的啥,字怎么样,你真的觉得好吗这些都不重要反正吹就完事儿了
“其实我觉得我们在oun喝的茶比较好喝”
幸平创真事后跟小伙伴们吐槽,小伙伴们也深有同感。
日本的茶主要分为煎茶,深蒸煎茶,冠茶,玉露,抹茶,玉绿茶,玄米茶,焙茶和釜炒茶。
都是未发酵茶,也就是绿茶。
在日本,90的茶叶都是绿茶,它们在采摘之后直接杀青,用高温来破坏茶叶内氧化酶的活性,以此来保留茶的风味。
虽然日本也有半发酵的乌龙茶和全发酵的红茶,但那都不是主流。
虽然日本90的茶叶都是绿茶,但细化到茶道,基本上只有抹茶才有资格论道,至于什么龙井,碧螺春,金骏眉一概不入流。
但是
“抹茶那是真的苦”
幸平创真的眉头都要皱起来。
这是他第一次吃不含任何添加剂的抹茶,大师点茶的动作非常好,加温水湿润后用茶筅研磨一分钟,等出了光泽和香气后再加水打出细腻的泡沫但是,动作好并没有什么卵用,仅仅经过蒸汽杀青的抹茶口味强烈,即便冲了水,那股苦涩依旧直冲云霄。
说好的抹茶呢那种抹茶蛋糕,抹茶奶盖,抹茶刨冰的那种香香甜甜的抹茶呢都是大骗子
幸平创真含着泪咽了下去。
而这种折磨还要持续长达数个小时之久。
一碗茶必须喝三口半就得喝完,一口不能多,也一口不能少,最后那半口还必须得吸出响来,不然就是很失礼的事情。
所幸配果子的话倒是刚刚好。
“我终于知道为什么有的和果子要做得那么甜了”
在喝茶前幸平创真趁着他们吹逼,哦不,是欣赏论道的时候,悄悄先塞了个果子吃。
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