农妇的烹饪技巧,确实了得。
自制的豆腐皮,焯水之后,放点生抽、白糖、食盐、味精,再铺上一层葱段和青椒丝,然后用滚烫的辣椒油一浇,刺啦……
尚未端上来,就闻到一阵阵清香却又浓郁的,令人垂涎的香气。
余阳让六叔送来两箱五星茅台,刚打开一瓶。
第二道菜上桌,赫然是自家的炝炒豆苗。
其采用不同于外界的做法,犹如当初在集市上的宣传,猪油热锅,撒上红辣椒轻炸,再放葱花,然后把豆苗放锅里翻炒,等出锅的时候再放食盐和蒜片。
端上来以后,豆苗的清香混杂着淡淡的大蒜的味道,令人胃口大开。
第三道菜是平东湖的大甲鱼,清炖咸汤,驱寒养胃。
第四道菜是平东湖的莲藕,焯水撒盐,出锅浸凉,撒上葱白和姜丝,再倒入温热的豆油,然后放入黄色的老芥末,拌匀后,滴入香醋,这味道,啧啧。
第五道菜依旧来自平东湖,莲子芡实闷菱角,健脾润肺三白粥。
再后面的菜,就开始有点硬了。
卤肉、炖鸡、酱肘子、红烧鲤鱼……
……
一顿饭,持续到下午点。
余阳看看时间,想到要拿砖窑贷款,起身道:“领导,我在砖窑那边还有一份产业,咱们现在过去?”
“还有啊?”
“是啊,再不去,晚会天黑,您可就要回县了。”
“规模大吗?”
“还行。”
“砖窑……烧砖?”
“不,也是蔬菜种植。”
县主管略微犹豫,把手中准备扶持三元农业公司的多个方案,递给文员,起身晃了晃,“走!”
余家村距离砖窑约有三里地。
曾经有条小路穿过北边荒地,再绕过窑坑,直通砖窑。
前段时间下雪,小路难行,余阳只能走十里营那边的土路。
但自家改造砖窑,并把那边当做一份产业,这条小路肯定要修。
因此昨天大哥送完午饭回来,就安排人在原本小路的基础上,连夜铺砌了一条临时的红砖小道。
等有钱了,说不定还会修一条柏油大路,直达高上下道。
来到砖窑。
众人可能喝的有点多,加上县主管在场,担心自己说错话,全都有些沉默。
余阳让二哥打开给砖窑内部拉扯的电灯,露出正在修建的级大火炕。
以及众多错落有致的规划标识。
包括:
o平方米的金针菇,
o平方米的香菇,
o平方米的木耳菜。
o平方米的生姜,
o平方米的白芦笋,
o平方米的韭黄,
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