的食材。
她想像鸵鸟一样把脑袋埋进沙子里,电话却又响了,收到短信,宗政说:记得给我带午餐。
“啊!
!
!
!”
童小蝶埋在被子里尖叫。
员工们吃惊的看着自家本来说人非常不舒服的老板穿戴整齐走下来,脸上挂着黑黑的眼圈,脸上
没有血色。
“老板?”
“今天备了什么材料?”
有机灵的看这个架势就拿了围裙上去,童小蝶拿过来绑好就往厨房里去。
什么都不缺,虾子新鲜的蹦跳着,青菜还滴着露水。
好吧,只是一顿饭,我还是可以的。
童小蝶撩起袖子,心里开始盘算中午的菜色。
先把划了道的鸡翅在加盐的沸水里汆烫一下,去掉血腥,然后锅里放热油爆香八角,童小蝶喜欢
八角的味道,平时自己炒个卷心菜也都会放一两粒提味道。
油锅爆香了就加点白糖进去,让糖熬煮一会儿后变成焦黄色就把鸡翅码进去中火煎到两面微黄,
这样会让鸡翅上色的非常漂亮而且焦脆,然后把火开大,倒点花雕酒,生抽和糖,煮一会儿后再
倒入一瓶可乐,把火转小煨半个小时,直到鸡翅上色了,汤汁收的差不多就可以出锅,整齐的码
在了白色的食盒里。
通常只是在上色的时候放一次糖,但因为宗政这种嗜甜的程度,她又在后面多加了一次糖。
童小蝶把鸡蛋打散了加一点葱花和盐,均匀的倒在平底锅里,然后一层一层的卷起来,当然,这
不是好操作的,看起来漂亮其实很考手艺。
童小蝶很有技巧,她会在卷的时候把锅侧转,从高的地方往底的地方卷起,每卷一层都会把蛋饼
拉回高的地方让浮在上面的蛋液往底的地方流,再卷一层拉回来,继续这样,最后卷出来的蛋卷
层次多,最中间包裹着的蛋液还没有全部凝固,略微的湿润,咬在嘴里柔软不干,这样是最好吃
的了。
她把鸡蛋卷小心的码放在专门切熟食的菜板上,利落的切成两公分宽的小段,斜铺在另外一层的
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