青豆小说网

59 中元时（第1页）

《问俗》全本免费阅读

七月中旬，暑气蒸腾，万物似乎都在炎热时节里显得些无打采。

然而，到了七月半一，天儿&xeoo1突然了下，晨起头也都藏在云，风卷残云，像极了中元节该氛围。

清晨，天边刚泛起鱼肚白，宋氏便提起了网兜，步履匆匆地走向自家池塘。

池塘里鸭子在清凉水中畅游，时地探出脑袋，啄食着水面上浮游生物。

巫溪中元节习俗要吃处暑百合鸭，习俗因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷涵意。

一种说法便“鸭”

就“压”

，谐音，吃鸭子了压“魂灵”

宋氏选定了三只体态、羽毛鲜亮鸭子，轻轻地将网兜沉入水中，然迅地向鸭子靠拢。

鸭子似乎感觉到了危险，急忙拍打着翅膀，想要逃离突如其网兜。

但宋氏动作极熟练，她迅收紧网兜，将鸭子牢牢地困在其中。

鸭子在网兜里扑腾着，出“嘎嘎”

叫声，但一切无济于事。

宋氏微笑着提起网兜，将鸭子带了家。

到家，宋氏先将鸭子放在一旁。

然，她开始准备制作百合鸭所需食材。

她挑选了几颗新鲜饱百合，仔细地清洗去泥沙，又准备了葱姜蒜等调料，以及一锅滚烫开水。

一切准备就绪，宋氏开始处理鸭子。

她先用刀将鸭子羽毛和细毛刮干净，然用清水冲洗干净。

接着，她小心翼翼地将鸭子内脏取出，处理得干干净净。

处理完鸭子，宋氏开始烹饪。

她先将鸭子放入锅中，加入葱姜蒜等调料，用小慢慢炖煮。

随着时间推移，鸭香味逐渐弥漫开，让垂涎欲滴。

而锅中百合也在个过程中慢慢地释放出了清香，与鸭香味交织在一起，形成了一种独特香味。

炖煮过程中，宋氏时地查看候和鸭子状态。

她用手轻轻地按压鸭子身体，感受鸭弹。

当鸭变得软烂、香味四溢时，她便将鸭子捞出，放在一旁备用。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。