青豆小说网

62 处暑（第2页）

过一段时间腌制，金橘变得泽金黄、香气扑鼻。

最，伍愉安将腌制好金橘取出，放在光下晾晒。

光透过透明糖层，照在金橘上，使得金橘更加晶莹剔透。

晒干玫瑰金橘口感脆，甜中带酸，玫瑰香气与金橘果香交织在一起，令味无穷。

小等一起采摘只金橘，葡萄，伍愉安便做起了香药葡萄道蜜饯。

伍愉安将葡萄清洗干净，去留皮，保持葡萄完整。

接着，她取出自己秘制香料，种香料由多种中药材研磨而成。

伍愉安将香料与白糖混合在一起，搅拌均匀涂抹在葡萄上。

她手法轻柔地涂抹着每一颗葡萄，确保每一颗葡萄都能均匀地收香料和糖。

涂抹好葡萄放在凉通风处腌制数，让葡萄充分收香料和糖味道。

腌制好葡萄变得泽深紫、香气四溢。

伍愉安将葡萄取出晾晒，光下葡萄仿佛被镀上了一层金光泽。

晒干香药葡萄口感软糯多汁，甜中带香，既葡萄果香又中药材香气，一种别具一格蜜饯佳品。

糖霜桃条伍愉安会做另一道招牌蜜饯。

她选用新鲜黄桃，将黄桃去皮去核切成细长条状。

接着，她将切好桃条放入清水中浸泡一段时间去除涩味和杂质。

然，伍愉安将桃条取出沥干水分放入糖水中煮制。

她断搅拌着糖水，使桃条充分收糖分并煮至软糯。

煮好桃条捞出沥干水分，放在盘子上自然晾干。

当桃条表面稍干时，伍愉安开始撒上糖。

她轻轻地撒上一层薄薄糖，让桃条表面均匀地覆盖上一层糖霜。

然再次晾干，直到糖霜完全附着在桃条上。

制作好糖霜桃条泽鲜艳、口感软糯且带浓郁桃香和糖霜甜味。

梨好郎君伍愉安庆祝收而特制一款蜜饯。

她将梨去皮去核切成小块，接着，她将梨块放入盐水中浸泡一段时间去除梨涩味和杂质。

然，伍愉安将梨块取出沥干水分，放入糖水中煮制。

她断搅拌着糖水，使梨块充分收糖分并煮至软糯，煮好梨块捞出沥干水分，放在盘子上自然晾干。

当梨块表面稍干时，伍愉安开始制作糖浆。

她将白糖与水按一定比例混合加热搅拌，至糖完全溶解并煮至浓稠。

然将糖浆涂抹在梨块上，让每一块梨都均匀地裹上一层糖浆。

最再次晾干，直到糖浆完全凝固在梨块上。

制作好梨好郎君泽洁白如玉、口感软糯且带浓郁梨香和糖浆甜味。

九娘子则忙碌着准备处暑节气当菜肴——爊鸭。

爊鸭，处暑节气必吃一道传统菜肴，以其泽红亮、皮酥、香气四溢而著称。

九娘子先到鸭舍，挑选了一只肥健壮鸭子。

挑选好鸭子，九娘子开始准备爊鸭所需食材和调料。

她取出新鲜姜、葱、蒜，洗净切成细末备用。

接着，她又从柜子里拿出秘制爊鸭酱

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。