哈莉端着茶和点心,面露不善走进客厅,缺了一个角的牧羊人派,飘在她身后跟随。
牧羊人派是英国这个美食荒漠中的一片绿洲,为数不多算得上好吃的家常菜,用土豆、绞肉,和厨房里多余的蔬菜,烤制的咸派。
做法很简单,有肉有土豆有蔬菜,哈莉经常拿它当一餐吃。
早上出门前,她把几个大土豆蒸熟,压碎成泥,又加入一丢丢盐、一块黄油和少许牛奶调味,搅拌至顺滑。
往锅里倒油,加入羊肉绞肉炒至焦黄,捞出备用后不洗锅,用剩下的油炒蔬菜。
厨房剩下什么蔬菜,有什么放什么,牧羊人派的馅料很包容。
她这次就放了昨晚剩的小半个洋葱、胡萝卜丁和青豆,加一支迷迭香,少许盐和黑胡椒,番茄膏和面粉。
最后,放入之前的羊肉,倒入高汤小火煮上二十分钟。
收汁后,把肉馅填入烤盘底部,馅上再铺一层土豆泥,撒上一把芝士碎,放入烤箱烤到表面金黄。
哈莉踩着小板凳,哼着小曲,把牧羊人派烤好后,只小心整齐地挖了一个角,夹在两块吐司之间做了个三明治,剩下的都留给威廉当午餐了。
结果等她在外面飞了几个小时后回来,这人一口没动,刚顾着打游戏了。
威廉看到了她,热情地挥着手:“哈莉!
你回来了,我来为你介绍一下。
从霍格沃茨来的麦格教授,还有这位,斯内普教授。”
“他?他是霍格沃茨的教授?”
哈莉一副不可置信的样子,让麦格教授倍感尴尬,咳嗽了一声。
哈莉没再多说什么,给客人倒上茶,随即把烤盘往威廉面前重重一放,刚刚还很欢乐的百岁老人立刻露出“我完了”
的悲壮表情。
“又把零食当正餐了吧?”
哈莉微笑着靠近他。
“……是我的错。”
威廉往轮椅里瑟缩了一点。
哈莉收起笑容,气鼓鼓地质问:“你这玩到兴起,就随手捞一把糖果当饭吃的坏习惯到底和谁学的啊?!”
“邓、邓布利多……”
“我就知道根源是他!”
她拿起烤盘往威廉手里一塞,“但你也别总是把锅往他身上甩啊,你们两个都多久没见面了?”
“快五十年了吧……”
威廉哽咽了一下,居然都这么久了。
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