那自己就是和别人经历的那些场景。
“没吃过。”
萧骁摇摇头,说道。
“那你怎么知道厨师就会做呢?”
慕雪用鸢紫色贝母手柄的叉子叉起来几片生菜,送入口中之前,说道。
慕雪此刻心里确认,那些场景决计不不会是自己和萧萧一起经历的,那会是谁呢。
“烧烤嘛,万变不离其宗,大概的技法应该没有太大的差别,就是烤制不同的食材时,应该根据食材的特点采用不同的烤法就是了。”
萧骁说道。
“是啊,你说得没错。
像烤蔬菜这种,一般都需要慢烤,估计那位学贯中西各菜系的厨师也知道。”
慕雪说道。
那位厨师,原来也跟着他们来到了这边。
萧骁办事还是这么周到细密,慕雪心想。
连日常起居的方方面面都全部安排到了,而且还是有标准有要求的。
这段时间,自己也吃了那位厨师不少的菜,他确实很厉害,就像一个修道多年的避世隐者,看起来和普普通通的樵夫渔民没有什么两样,长相放到人堆里也丝毫引不起人们的注意,但他一旦站在砧板前,从他的工具盒里掏出那把跟了他很多年的菜刀之后,整个人的气场就全部变了。
手起刀落之间,众多食材都被他按照最恰如其分的方式切分开来,哪怕他用得是他并不熟悉的全新的铁炒锅或西式不粘锅,他也运用得炉火纯青,左手颠锅之间,把燃气的明火引入锅中稍许,右手掖执着一把长柄勺不时地或压或铲翻炒几下,很快就能端上桌一盘锅气满满的炒蔬菜。
自己本来对于味道或清淡醇和或薄甜微酸的苏菜(江浙菜)、闽菜、粤菜并不怎么太感兴趣,总觉得像吃水果里的苹果一样,味道平平无奇,没有什么吸引力,远不如西瓜、葡萄、樱桃、草莓、山竹、哈密瓜、菠萝之类的果味鲜明,能让人由衷喜爱。
但他却让自己逐渐学会了欣赏清淡和醇的菜。
像菜类诸如文思豆腐、丝瓜鱼圆汤、茉莉珍珠狮子头、花椒脆皮海参、凤尾虾、荔枝肉、蟹粉豆腐、熏鲳鱼、白切鸡、盐焗鸡、白雪鸡、海蛎煎、潮汕牛肉丸汤、蜜汁叉烧、脆皮烧肉等,面点类诸如盐商五丁包、翡翠烧卖、炒兴华米粉、肉燕、沙茶面、千层油糕、细纱包、粢饭团等等,自己随意一想,就能回忆起这么多喜欢的菜。
“嗯,我也是这么想的。”
萧骁说道。
“来吧,我们干一杯。”
萧骁举起自己的酒盏,彩虹色的斑点在灯光的照耀下十分耀眼。
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