翌日寅时一刻,榕溪准时醒来,外面黑漆漆的,伸手不见五指,她缓慢起身,摸索到烛台点燃蜡烛,房间里瞬间明亮起来。
等她提着灯笼来到店铺内,就见烛火辉煌,榕晴已经在里面忙起来,桌椅统一摆放整齐,一米一张的长桌,二张拼接在一起,可以并排坐四人到六人,靠近拐角的地方还有一张小八仙桌,能容纳四人,可以十人同时进餐。
她笑着打招呼,“阿姊,你真的好早呀。”
“还不是担心你忙不过来?”
榕晴被她说得脸一红,不自然道。
两姊妹就这么你一句我一句的,很快将客堂准备工作做好,榕溪才进入食材间,将昨日搭配好的早膳食材拿出来。
开张日早膳准备了桂花百合茯苓粥,莲子白果瘦肉粥,菱角莲藕粥,另搭配芙蓉桂花糕,杏仁茯苓糕,蟹粉小笼包。
她先将大米洗净分别放入三个大号砂锅,再对应放入洗净的百合茯苓、莲子白果、菱角和切片的莲藕,各加入适当清水,放置在三个炉火上熬制。
另将铁锅烧热放少量菜油,将肉糜倒入煸炒成熟,等莲子白果粥熬制得差不多时,放入砂锅内搅拌均匀。
榕晴盯着三大锅粥时,榕溪已经将芙蓉桂花糕和杏仁茯苓糕放蒸笼上了,这都是昨晚都准备好的,直接上锅蒸熟即可。
最后,也就是今早重量级的点心蟹粉小笼包,还是在前日门口路过的渔民那里买了几斤小螃蟹,正好挑出蟹肉蟹黄做小笼包,也算是意外之喜。
榕溪先和面,面粉分次加入温水,用筷子搅成絮状,再揉成光滑面团,静置一刻钟。
再将葱、姜洗净切成细末放入小碗,姜碗倒入热水,葱碗倒入温水,做成葱姜水备用。
醒面的时候,将猪肉馅弄好,并倒入葱姜水搅成团,让肉馅有黏性,再将剥好的蟹肉蟹粉放入肉馅里,加入盐、胡椒等拌匀。
最后取出面团揉匀,搓成长条,切成面剂子,用小擀面杖擀成一张薄面皮,放入馅料,捏成褶子收口成包子状,放入蒸笼内,武火蒸一刻钟。
一切井然有序地进行,等榕川柏前来帮忙之时,榕溪在榕晴的帮助下,已做好今日开业的早膳,正做在一旁休息,看着榕晴将价格牌挂在对应的食物上。
榕川柏很是欣慰,女儿们都长大了,榕溪眼尖地看见站在后厨侧门的榕川柏,调皮一笑,“阿父来得真及时,早膳已好,您是第一位客人哦!”
逗得榕川柏哈哈大笑,榕晴也跟着笑。
差不多卯时一刻,外面的天光亮了起来,街边续续有人走动的脚步声。
从铺内飘出的蟹黄肉香气,诱惑着街边人的味蕾,这时出门的人,大多饿着肚子,哪受得了这样的美味?
终于有人看了一眼门边的免单招牌,上前问道:“今日早膳真免单吗?”
“真免单,早中晚各免单前二十位客人,绝无虚言。”
榕溪在门口笑着请客人进门,第一位客人抱着试试看的态度进去,新奇地看着流水线的布局结构,后厨透明化,仅仅上了一排隔板,但里面东西一览无遗,三口大砂锅正传出阵阵粥香,还有芙蓉桂花糕和杏仁茯苓糕的香味,最吸引人的就是蟹粉小笼包啦。
他指着标着品名价格的竹牌道:“每一样都可以免单?”
“是,开业酬宾,只此一日。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
蓝星连万界,武道战诸天。姜明觉醒了武道天赋系统,每提升一个境界就被赋予一种极道天赋百倍悟性,灵魂主宰,空间幻身,圣体道胎等。这是一个武道盛世,距离联邦武考还剩七天时间,全民就开启了迎接武道高考的狂欢。姜明好似脱缰的野马一路狂奔诸天秘境,万界战场,宇宙星海...
加勒比海盗的戴维琼斯坠落海底后,竟然与一艘奇特的黑船恐怖幽灵号,重生在海贼世界的东海,并获得了能够收割恐惧情绪,来强化自身与恐怖幽灵号的能力。而他曾经身为深海阎王的大部分力量,以及海洋女神赠予的力量,都储存于鱼人岛附近的飞翔荷兰人号上,只要取回这部分力量,他将再度化身在海上引渡亡灵的不死之身!于是,一个令人闻风丧胆的船长,驱使着能吞噬船体碎片的黑暗之船,航行在疾风骤雨间,朝着鱼人岛进发,给伟大航道上的人们带去噩梦与恐慌!...
楚玉心里苦啊,人家穿越就是簪缨世族,富贵之家,高床软枕。她穿越到一个被卖到乡下的小姑娘身上,家徒四壁。想法设法的寻找回家之路,却是波折不断此文没有男主。各位书友要是觉得穿越北宋之小人物还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
专栏下一本七零小知青求收藏支持本文文案林窈是老林家从乡下领回来的闺女。原本以为领回来就是给找份工,到时间再给找个人嫁了也就完事了。却没想到小姑娘漂亮精致得让人窒息。还好看着天真好拿捏。可...
我为美食狂叶秋叶本是一个名不见经传的小厨师,却因为一个小小的误会得到了一辆美食基地车,从此踏上了以美食征服世界之旅。被誉为全球最大老饕的米其林美食杂志总编伊莎贝莉在杂志上公开向叶秋叶求爱,声称叶...
容雪清穿回来了。他带着游戏赋予的技能穿回来的第三天,分化成了帝国拥有传奇色彩的人鱼抚愈师。白发白睫是人鱼抚愈师的标志,无法剪断,无法染色,无法摆脱。容雪清看着自己忽然变的白发白睫慌得一批,当下买...