傻柱一脸为难地冲着李怀德说道:
“李主任,这地分南北、人分老少,千人千味、众口难调。
无论是炒个豆芽儿,还是做灌汤黄鱼,咱自信手底下的活儿都没问题。
但这客人能不能吃的满意,得看咱是否摸得准人家的脉。”
李怀德面无表情,像是依旧在思索着什么,只是淡淡地说了一句:“你继续说。”
傻柱看着李怀德,接连问:
“都这会儿了,您也就别藏着掖着了。
这个【重要】是指的富还是贵?这些个,最起码您得告诉我。
最好还能知道这人平时是在哪儿吃饭。
是吃惯了各个机关食堂,还是酒楼饭店,再或者喜欢请厨师来家做。
这些个我知道的越明白,自然这活儿也就干的越好。”
情报搜集得越全面,结果也就分析得越准确,这個道理李怀德当然清楚。
他就把即将到来的调查组的情况告知了傻柱:
“主要接待对像是位女性,三十出头。
自幼吃食堂,父母家中有炊事员。
口味很宽泛,应该没有特殊地域偏好。”
傻柱听得心头一惊,这不就是在说沙娜娜吗?刚打算开口落实一下人名,可又一琢磨,这时间线重启,重大事件的时间也应该不会改变呐。
记得上个时间线里沙娜娜来厂里检查是月下旬的事情,看来这是另一个调查组,现在这女干部是真不少啊。
傻柱想了想,对李怀德报告道:“李主任,这具体菜式我想好了。
小库里还差几味料,您得让采购跑一趟。
您要是想试菜,我今儿就开始忙活,最快也到明个中午。”
傻柱向李怀德讲明了想法:
芫爆蜇头为荤,滋味清爽;红烧萝卜为素,口感醇厚。
鲫鱼豆腐汤,味道鲜美适宜女性。
主食就是大米饭。
主要是这俩菜一汤,明面上乍看起来成本很低,就是大众菜无疑,而且原料在这个季节中都能买到。
李怀德疑惑地问道:“菜单拟得是没问题,就是怎么试菜得等这么长时间?”
傻柱嘿嘿一笑,说道:
“另俩菜都快,只要有料,就现做现出锅。
就这个红烧萝卜费时间,有的料还得泡呐,吊汤就得小一天工夫。”
傻柱在办公桌上列了张所需原材料的详单,注明清楚了斤两尺寸。
李怀德打电话叫采购科的人过来。
采购科的干事看着单子,愁地眉毛都直打皱,说道:
“别的还好说,这花胶和瑶柱现在跑哪儿能采购得到啊?还有这隆化产的大米,几年了市面上就没见着过。”
李怀德极不满意地瞪了一眼采购员,说道:
“你这工作经验啊,真成问题。
回去科里开介绍信,花胶和瑶柱到沿海省份的办事处找。
隆化大米去马连道二商的库里打听,我给你个电话。”
采购员前脚出了门,李怀德就对傻柱说道:“走,去机关食堂接待厅看一下,有什么其它问题现成解决。”
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