青豆小说网

第八十五章（第2页）

就这么一两句关键性的点拨，炊事员和学徒们觉得自己在噌噌的涨功。

要不是傻柱只来顶一天班，这些员工早就纳头就拜。

“何师傅，顾客点了官烧大虾。

可师傅他今天不是没在么，您看？”

一名炊事员向傻柱问道。

官烧大虾这道菜对烹饪技术的要求不低，而且讲究用大对虾。

年轻的炊事员怕自己做坏了要赔料钱，有些不敢上手，可师傅今天又没在，只得央求傻柱出马。

傻柱急于想打开行业内的名气，也就不怕别人偷学偷看。

他主动的招呼其他炊事员说道：“有谁不会的，来，过来瞧着。”

他又指着几名想围过来凑热闹的学徒工说道：

“练刀翻勺，看墩上灶。

这话不明白呀？你们几個老实干活去！”

傻柱自己开始处理对虾。

从腌到炸，从落芡到装盘。

他是边做边讲，还就官烧大虾所用喇嘛糊的调制要点给炊事员们强调了一遍。

没多久一盘外酥里嫩、咸鲜酸甜的官烧大虾就出菜了。

在围观的众人“绝了！”

“震了！”

“盖了！”

的夸赞中，傻柱洋洋自得地点了支烟。

“烟掐喽！

后厨什么规矩不懂啊！”

傻柱愕然转头，看见一位腕子上绑着绷带的中年师傅站着身旁，原来是他顶班的正主回来了。

本来在傻柱身边围观的炊事员们顿时如鸟兽散，纷纷回自己灶头上干活去了。

那位师傅把傻柱带到一旁无人处说话聊天。

傻柱笑着给那位中年师傅打着招呼：

“老刘您回来还挺早，有我在您就把心放肚里，出不了麻烦事。”

刘师傅耷拉着眼睛回复道：“

你叫我老刘，你爸何大清喊我小刘，你爷俩拜把子啦？”

傻柱忙挥着手解释：“那不能够，这不乱了辈了。

刘叔！”

刘师傅拍了拍傻柱的肩膀，说道：

“你这人就是太实诚。

我让别人给你捎话说顶一天班，主要就是怕后厨这帮徒弟趁我不在胡来。

就那几个野猴子，也值顾你费心去教？我看了一会儿了，你手底下活真叫一个利落。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。