林夏:“我也没吃过,什么是茶叶蛋?”
林姝只得瞎编,“之前听魏玲说的,她出去采访见到的。”
林夏:“你别说,家里还真有两斤碎茶叶沫子呢,过年时候我公爹给的。”
当时她和钱立生了一些新茶,婆婆想拿去给小儿子和小儿媳,因为小儿媳给老钱家生了大孙子,回娘家得带礼物。
林夏乡下人,也没喝过茶叶,就随便他们了。
林姝:“那正好啊,煮点茶叶蛋,每天吃两个。
你动手术也得吃点有营养的。”
蜂窝煤还开着呢,几人当场就忙活起来,洗鸡蛋、煮鸡蛋,煮开就捞出来放在凉水里,由俩崽儿拿铲子挨个把蛋壳敲破。
林姝又让林夏找来桂皮、姜蒜,花椒,大料,尽量碾破放在锅中泡着,再找一些去年自己晒的橘子皮撕碎丢进去。
等泡差不多再加上一些冰糖,第一次吃,加冰糖也算满足自己口腹之欲了。
冰糖不够就加白糖。
煮开以后,冰糖化开,然后把茶叶加进去。
这满楼道的茶香,惹得邻居们纷纷探头问做什么好吃的,童爱莲更是凑过来想吃点。
林夏挡开她:“给我外甥做好吃的呢,你个大人不能抢小孩子的甜嘴儿。”
童爱莲撇着嘴回屋了。
林姝把敲破的鸡蛋都捞进去,等水开了,加入酱油上色调味,再加点盐,等水开了就小火慢慢焖。
林姝:“得焖个把小时呢,不用着急。”
俩崽儿盯着门口的锅,免得有人过来偷吃。
他们已经看到,好几个小孩子嗦着手指探头探脑的,馋得都要哭
了呢。
林夏要带他们去供销社和国营菜场,就先把茶叶蛋的锅抬进来。
林姝给姜老太带了三黄膏、紫草膏等药物,都是公爹带回来的。
下楼后她先去给姜老太送。
姜老太就在下面眼巴巴等着呐!
听说林师傅那个仙女儿似的妹妹过来,姜老太一溜烟儿下楼来等。
她寻思人家得吃晌饭呢,也不上楼打扰,就搁楼下等着。
然后就闻到林夏家飘出来的茶叶蛋香气,那个香啊,让她都直吞口水。
楼下不少人都伸着脖子直闻味儿,纷纷跑到院儿里问谁家做好吃的,怎么那么香。
还有人家孩子都馋哭了,在家闹腾呢。
一看到林姝的影子,姜老太立刻颠颠小跑过来,“闺女,闺女!”
林姝笑道:“姜大娘,正要去找您呢。”
姜老太又看甜甜和盼盼,一双老眼跟看到宝贝一样放光,哎呀,这么好的孩子啊,这闺女要是嫁给她大儿子,那不是也生俩这样好的崽儿?
“真是好孩子!”
姜老太爱不释手地摩挲着俩崽儿的头。
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