陆岙端着一大盘鳗鱼肉到院子,“饭做好了吗”
“好了,十分钟前已经跳到了保温模式。”
“那行,我们先吃饭。”
陆岙去消毒碗柜拿两个大盘子出来,又拿了勺子跟筷子。
他打开电饭锅查米饭的情况。
刚煮出来的饭还冒着滚滚热气,散发着一阵阵清香。
宋州将饭扒松,舀到两人盘子中,拢成半圆。
陆岙则用筷子在米饭上面盖大块鳗鱼肉,直到将所有白饭完全盖住,不见一粒米饭为止,才往上面各浇两勺酱汁。
两大盘鳗鱼饭这就做好了。
灯光下,鳗鱼上面的酱汁油亮,陆岙的眼睛也发亮。
宋州见了,眼里不由露出笑意。
陆岙完全顾不得其他了,他拿起筷子,对面的宋州,“开吃”
宋州一笑,“开吃吧。”
陆岙立即夹起一块鳗鱼肉,轻轻塞进嘴里。
鳗鱼块非常肥厚,上面包裹着酱汁,轻轻一咬,又软又鲜又烫,鲜嫩异常。
哪怕用煎制的方式,这也是陆岙吃过的最嫩的一条鱼。
这种嫩不是那种鸡蛋羹一样的嫩,它没那么滑,不过轻轻一抿,肉就全碎掉了。
鳗鱼原本有刺,煎制好的鳗鱼块却可以连刺一起嚼掉。
不知道是否因为新鲜,这鳗鱼完全没有腥味,只有说不出的鲜嫩,连皮也格外q弹。
陆岙吃一口鱼肉,再扒一大口饭。
饭还烫着,鳗鱼酱汁裹着热乎乎的米饭,鲜咸得恰到好处,这么一大口吃下去,除了热量高之外,就没有别的缺点。
米饭跟鳗鱼汁混在一起,越吃越香,最后米饭的清甜味打底,这一口鳗鱼饭才算吃完。
陆岙完全没想到鳗鱼饭能有这个效果,他喟叹一声。
“外面鳗鱼卖八十一斤不亏啊。”
宋州将嘴里的米饭咽下去,夸道“确实好吃,食材好,你手艺也好。”
“主要还是托了食材的福。”
陆岙满足地咬下一大口鳗鱼肉,口齿不清地说道“比起吃到好吃的鳗鱼饭,这条鳗鱼够大,能一直吃到满足才最令人幸福。”
“这话是。
家里有酒吗”
听他问,陆岙才想起来,“有,你上次送我的酒还没喝完,我们喝点那酒”
“好。”
陆岙低头匆匆又扒了一大口白米饭,才站起来含糊道“我去拿出来。”
很快,灵酒拿了出来,琥珀色的酒液倒入雪白的瓷杯里。
陆岙轻轻抿一口,一种说不出的滋味直冲脑后。
喝完酒,再来一大口鳗鱼饭。
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