沈圆摆手:“没多大的事儿,不用客气。”
“对你没多大事,对我来说,很重要,加你个联系方式,下次约饭,我请客。”
周娅跟沈圆她们道别一声,带着朋友匆匆往回走。
前头的队伍,缓慢移动。
沈圆听见有前面的食客哀叹:“完了完了,没有堂食位置。
明天上午要回去,好不容易过来旅游一趟,我们排了一个多小时,白排了,好可惜吃不到鸡肉火锅,这样旅行终究不完整。
昨天看主播吃,快馋死我。”
身旁的友人,出主意说:“要不咱们打包一份回酒店,买个热水壶,用热水壶煮着吃?”
先前哀叹的人,欣喜说:“好主意,打包两份吧,咱们两个人不够吃。”
想到鸡鸭肉火锅的美味,沈圆咂咂嘴:“可惜咱们学校不让用电水壶,不然我高低整个,这样可以烫火锅吃啦!”
邱可附和说:“呜呜,我也想吃火锅,想啃香喷喷的土鸡腿。”
很快,队伍前面的食客打包外带了两份土鸡火锅,看得邱可馋坏了。
拿到昨晚预定的卤味,望一眼圆桌挤满了食客,座无虚席,只能唉声叹气。
邱可对沈圆说:“今天我们提前一小时来没排到,没关系,明天咱们提前两个小时过来排吧!”
沈圆:“只能这样了。”
营业不到两小时,店里的卤味,早早卖完。
送走最后一波顾客,时间来到傍晚,沈沐送颜烟回家。
回到家中,颜烟故技重施,把兑换的一颗洗髓丹,塞给颜国华吃掉。
大米晾干后,颜国华忙着给大米打碎,顾不得分心。
泡过清水,又晾干的大米,果然脆脆的,用料理机很好打成米粉。
他细细过筛,过滤掉粗颗粉质,用米粉和糯米粉混合,米粉和红糖混合搅拌。
米粉和糯米粉混合后,增强黏性,仍是洁白无瑕的粉质。
米粉和红糖混合后,被染上红糖的
米粉,呈土褐色,比红糖原本的颜色,稍浅淡些。
模具里一层白米粉,一层红糖米粉,最上面铺就一层白米粉,做成米糕,把模具放到蒸笼里,接下来只需要等到蒸熟即可。
红糖米糕的步骤简单,不需要酵,简单易上手。
剩余的米粉,一部分,留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨,其余给女儿做她的粘米团子。
颜国华抬手一指:“我给你把肉馅儿剁好,还有你要的萝卜丁和藕丁。”
顺着他指向的方向,果然看见所有材料齐全,准备工作已经做好。
颜烟决定大展身手。
热锅凉油,肉馅儿炒出油脂和水分后,盛出一半肉馅儿,加入萝卜丁一起炒,煸炒出萝卜的水分。
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