系统拿起白醋倒进铁勺,然后沿着锅边撒进了锅里。
“白醋可以略微压一压猪板油的油腻味,让猪油的香味更充分的挥出来。”
王凡觉得这一刻的系统就像是一位谆谆善诱的师父,在他的教导下,自己的水平正在飞提升。
当年老师要是这么教他,他觉得小时候做的那道到底是上清大,还是上北华这个问题,他就真的可以做一下选择了。
随着时间的推移,锅里面的猪油越来越多,而原本纯白色的猪板油丁,则开始渐渐的染上了一层金色。
用勺子舀起一勺猪油,竟如同哇哈哈纯净水一样透亮。
锅里面的猪板油丁此刻已经彻底变成了金黄色,用笊篱把油渣捞出来放到一個大碗里面,剩下的油就是待会要用的猪板油。
王凡的眼睛一直盯着那盆油渣,嘴里更是开始疯狂的分泌口水。
刚出锅的油渣撒上一把细盐,就是最顶级的零食,隔壁的小孩子都馋哭的那种。
“咚咚咚……”
就在这时,一阵轻微的敲门声突然响起。
王凡先是一愣,而后瞬间恢复了对身体的掌控。
披上自己的军大衣,王凡出门先喊了一声:“谁呀?”
随后才朝着大门走去。
“王哥,是我是我,我是大壮。”
大壮是王凡房东家的孩子,今年刚十二岁,王凡不知道他这么晚来找自己干什么。
王凡打开大门,就看见一个一米三左右的小胖子正一脸讨好的看着自己。
王凡笑着招呼道:“大壮啊,找我什么事?”
大壮嘿嘿一笑说道:“王哥,您搁屋里干啥呢?”
一听他这话,王凡就明白这个大壮的来意了。
估计是系统刚才炼油炸的时候,香味传到隔壁房东家里了。
十二三岁正是贪吃的年纪,系统炼油炸炼的那么成功,也难怪这小胖子受不了。
大壮是个挺有礼貌的孩子,王凡平日里也挺喜欢他的,而且就是一点油炸也没有必要藏着掖着。
“我刚才炼了点油渣,这才刚出锅你就来了,你这鼻子还真灵。”
大壮挺挺胸膛自豪的说道:“那当然,我大壮这鼻子比狗还灵呢!”
接着又满脸堆笑的说道:“王哥,我这里有一些苹果,跟你换一些油渣吃行不?”
王凡哑然失笑:“给你一些就是了,油渣而已干嘛还非要拿东西换。”
大壮摇摇头认真的说道:“那可不行,妈妈经常教育我不能白白拿人家的东西,你要是不要这些苹果,我也不要你的油渣。”
王凡笑着使劲搓了搓大壮圆溜溜的脑袋:“行行行你等我一下,我去给你装点。”
大壮高兴的跳了起来,一把将装苹果的塑料袋放到了王凡怀里:“王哥拿一点就行,我家里就我自己爱吃这个东西,我妈妈嫌油腻,我爸爸要减肥。”
王凡笑了笑,让大壮在院子里等一下,自己就进了屋。
倒不是王凡不让大壮进屋,实在是他这屋里现在堆了很多食材,实在是没什么落脚的地方。
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