围上来好几个人,对着一盆子卤花生指指点点。
“不就是花生吗?吴爷怎么还让小许早早去等?”
“就是啊!
谁还没吃过花生,咱们酒馆不就有吗?还是专门去收的颗粒饱满的花生回来。”
酒馆里的花生是下锅加盐干炒出来的,鲜香酥脆,价格也是酒馆里最便宜的,二十文钱一份,不过分量也是够的。
“小许,你这些花了多少钱买的?”
酒馆厨娘问。
去买卤花生的年轻小哥就叫许小虎,年纪小,酒馆里的人都管他叫小许。
许小虎说:“这一盆子花了九十文。”
九十文!
这好像也不贵哦,这么一大盆子。
酒馆的盐花生一份就要二十文,这一大盆子换成酒馆的碗能装十来碗,按二十文钱一碗,那还能卖两百多文钱!
几人正在讨论这事,酒馆老板老吴从外面回来,直接就进了灶房。
众人看老板来了,赶紧散开不敢再说话,个个都闷头做事。
“小许,你的花生买回来没有?”
许小虎赶紧让开,露出身后被他挡住的木盆,“老板!
买到了,全部都被我买来了!”
老吴点点头,看了眼盆里的卤花生,伸手抓了一把出来,捏开一颗吃进嘴里。
不错!
就是这个味儿没错!
他指了指这一盆子的卤花生和小许说,“今天来喝酒的客人都给上一碟,不能上多了,客人要是问起来就说今天这碟是送的,要吃就等明天。”
许小虎应了声好,准备把一盆卤花生拿碟子分一分,老吴准备走的时候,又伸手抓了一把出来。
这滋味真不错,吃了还想吃,以后要叫小许每天早点去排队领牌子,到时候多给小许涨点工钱,算是弥补他早起的辛苦。
老吴拿着另外买的卤下水卤鸡和卤豆腐溜溜达达的走了,本来还很忙碌的灶房里的其他人一看老板走了,一下子又说起话来。
许小虎搬着一盆子的卤花生,身后跟着刚刚一起去搬卤花生回来的两个年轻人。
三人一起拿了一摞的碟子出来,一碟放上十几二十颗,不能让客人一次性吃饱,要让他们吃完还想着。
这样才能招来回头客,酒馆的生意才能更好,酒馆的生意好了他们这些在酒馆做工的人才能拿到高的工钱。
等着时间差不多了,灶房也开始做前面客人点的菜和要上的酒了,许小虎几人就往要已经放了酒和菜的托盘上放上一碟卤花生。
酒馆已经坐了好些客人,说话声呼和声交织在一起。
上菜的伙计把菜和酒按客人点菜的顺序一份一份上齐,本来还在说话的客人,拿起装酒的小壶开始倒酒,等吃了两口菜,现今天端上来的花生怎么没剥壳也和平时上的盐花生不一样了。
客人喊了伙计过来,问是怎么回事。
伙计微微弯着腰,脸上带着笑,回答道:“这位客人,这碟花生是我们酒馆新出的下酒菜,因着今天是第一天推出所以免费试吃一碟。”
听说是免费的,客人脸上表情才好看了些,不是花不起这十几二十文钱的事,但这菜必须是经过他同意才能点的,不过这是免费给的也没啥好说的。
客人捏起一颗花生剥开了,嘴里还在说酒馆不会做生意,这花生还得客人自己剥壳。
谁知这花生一进了嘴里,就停不下来了,和他一起喝酒的另外一位客人见他这样,也伸手拿了两颗花生捏开吃了。
一碟子花生二十颗不到,一下子就被吃完了。
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