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第100章 白琉璃（第2页）

“什么呀？”

杜蘅让桃笙给他拿了笔墨过来，大概的画了一张设计图，说道：“这是蒸馏设备，我先试一试蒸馏酒。”

“蒸馏酒是什么酒？”

桃笙有些糊涂。

杜蘅笑了笑：“到时你就知道了，不过这事别往外说，商业机密。”

赵管家以前是军匠，手艺很好，按照设计图，很快就把设备做了出来。”

其实说来也很简单，就是一个天锅和一个地锅，地锅厨房做饭的锅就能代替，天锅则是找了一个铜盆。

天锅和地锅之间就是一个无底的木桶，木桶之间放个小锅，小锅接一根小竹管，木桶打个小孔，小竹管伸到外面。

做好之后，安在了灶台上，木桶和锅之间的缝隙，全部拿着湿布围住。

杜蘅将买来的酒全部倒入地锅，虽然这个时代的酒度数很低，但也是有酒精的。

这次买来的浊酒大概都有十度左右。

桃笙坐在灶台后面烧火，通过持续的加热，酒蒸汽就会蒸，蒸到了上面，就会碰到天锅。

天锅加的是冷水，蒸汽碰到之后就会冷凝，滴入下面的小锅，顺着小竹管流出来，滴入准备好的酒坛里。

这就是所谓的酒头了。

由于方式并不复杂，第一次做就成功了。

“啊，少爷，怎么都是水？”

赵管家瞠目结舌。

“这不是水，是酒。”

“酒有这么清澈吗？”

杜蘅看着赵管家将信将疑的神色，立即端起酒坛，给他倒了一小碗：“你尝尝就知道了。”

赵管家端碗喝了一口。

“嘶”

“少爷，这酒好烈，小人从未喝过这么烈的酒。”

“有多烈？”

桃笙伸出一根纤纤玉指，蘸了蘸酒水，“我也尝尝。”

雀舌一舔，桃笙立即吐了出来：“好难喝啊。”

“呵呵，你不常喝酒，不懂。

男人就该饮烈酒！”

赵管家端着酒碗继续喝了一口，“过瘾！”

杜蘅伸手在酒坛里蘸了蘸，自己也尝了尝，感觉跟他前世喝

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