再转为小火。
期间不忘按顺序倒入调味的酱料。
最后,便是最重要的一步。
将红褐人的酱汁上的浮油捞出,再加入少许姜粉去腻。
猪肉被煮得薄薄的肥肉与瘦肉层层分明,嫩嫩的猪皮往外冒着香甜的酱汁。
醇厚的酱汁深入到肉质的每一处角落。
薄皮嫩肉包不住酱汁带来的香气,任由一个劲地往外溢。
猪肉和酱汁被放到一个白色小瓷碗里。
菜做好后,观众们渐渐沸腾了。
太香了
他们忍不住想要上前品尝一下食材模型,尝尝到底是何种味道。
“等等。”
青年轻笑,道“我还没说这道菜的名字呢。”
“这道菜叫做东坡肉来自距今三万年的古地球华夏宋朝。”
“古地球的一首炖肉歌里说过慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”
饕餮说完,微微鞠了个躬“我介绍完毕了,大家吃。”
大家都陷入短暂的惊讶中。
他们没听错这道菜来源于古地球宋朝
那名美食世家大族长做的菜,源于清朝。
都足以震惊全帝国美食界
可,可这名新人
宋朝比清朝早了足足几百年
现在帝国对宋朝的美食记载早已遗失得差不多,这名新人竟然能知道并做得出,怕是天选之子。
接下来,他们要这道传说中源于宋朝的菜,究竟是什么味。
一口肉下嘴。
最上层的薄薄肥肉肥而不腻,咬一口流出的并不是腻人的肥油脂肪,而是香气醇厚,又不是很咸的肉酱汁
这时候来一口白乎乎的米饭,任由米饭被嘴里的酱汁进透,超级下饭。
接下来吃到的便是被肥肉包着的瘦肉,瘦肉被煮得很软,但又不过于软烂,吃起来刚刚好,酱汁又被没有过浓,或者过咸,也不会像肥肉那样溢得满嘴都是,酱汁早于和瘦肉融为一体。
没过一分钟。
一众疯狂对饕餮放彩虹屁的弹幕,密密麻麻地出现在直播间上。
直播人数再次暴增。
饕餮唇角微扬,了一眼时间,不晚了。
他做完菜后,接下来的评分就交给审查人员。
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