转了几圈后,李璋也是累的一身汗,于是就坐下来休息,狸儿也急忙跑去给他倒水,不过也就在这时,忽然只见子气乎乎的从外面走了进来。
“怎么了,码头上的泼皮又找你们要钱了”
李璋到子的样子也不由得疑惑的问道,他们卖折箩挣到钱了,但也引起一些泼皮无赖的眼红,前两天就有泼皮找上子要收保护费,幸好李璋事先通过吕武收买了码头上的巡逻的衙役,最后这帮泼皮被赶来的衙役抽了一顿,总算是没浪费李璋送出去的两百文钱。
“大哥,咱们的买卖恐怕做不下去了”
只见子这句话一出口,眼圈却一下子红了,声音中也带上了几分哭腔。
“怎么回事”
李璋这时也不由得皱起眉头再次追问道。
“今天码头上竟然出现另一个卖折箩的,而且刚才几个酒楼也通知我,说以后的剩菜不能再卖给我们了。”
子说到这里也终于忍不住流出了眼泪,在他来,折箩就是他们这帮人的命根子,甚至他还想着等到以后赚到足够的钱,就可以完成自己的一桩心愿,可是现在来却全都要毁了。
不过李璋听到这里却显得十分淡定,反而伸手帮子抹了把眼泪笑道“哭什么,我可没想过把折箩的买卖一直做下去”
“啊大哥你啥意思”
本来正抹着眼泪的子听到李璋的话也不由愣在那里,这段时间他也感觉越发的不懂李璋心中的想法了。
“呵呵,折箩这东西本来也没什么难度,无非就是把剩菜收集起来,加热一下卖掉,咱们可以做,别人也可以做,只是刚开始时别人没想到,现在有人到咱们卖折箩赚了钱,自然也就会跟风,所以我也没打算干多久。”
李璋这时再次微笑着道,折箩只是一个权宜之计,他也早知道会有这么一天。
“可是咱们的折箩这么挣钱,就这么被人抢了大哥你不心疼吗”
子这时却依然有些不甘心的道,这段时间他也跟着李璋学识数,知道折箩每天都能赚上百文,这可比一般的小生意强太多了。
“瞧你那没出息的样,一天百文的进项虽然不少,但也不算什么大钱,丢了也就丢了,咱们现在有本钱了,也是时候做点正经的生意了”
李璋自信满满的再次一笑道,只要有本钱,挣钱的办法他有的是。
李璋的自信也感染了子,虽然他还是有些心疼,但这时也终于振作起来,而李璋则又给他拿了点钱,让他像上次那样买副猪下水,今天大家改善一下伙食,顺便李璋也和他们商量一下挣钱的新办法。
子听到今天有肉吃,立刻就把刚才的烦恼全都忘了,当下答应一声接过钱就跑了出去,半个时辰后,他就提着一袋子下水跑了回来,说起来这段时间虽然挣了点钱,但李璋一直盘算着用这些钱做其它的生意,所以他也不敢乱花,平时隔三叉五才会买点肉改善伙食。
当下李璋亲自处理这些下水,子和狸儿在旁边打下手,李璋这时也指点了一下子怎么处理这些下水,特别是猪肠子的清洗办法,这东西把里面的肠衣撕掉,然后加面粉和盐揉搓后洗的最干净。
但这种办法对李璋来说实在太奢侈了,毕竟无论面粉还是盐都不便宜,而且肠衣里的肥肉扔掉也太可惜,毕竟这个时代的人肚子里都缺油水,所以他只能用另一种办法,那就是用淘米水浸泡后,翻过来反复揉搓,这样洗的也比较干净,淘干净的米还可以留下熬粥。
下水清洗干净后,全都扔到锅里一锅卤了,之前第一次做卤下水时,因为调料不足,味道也一般,这段时间随着李璋对外界的了解,发现很多后世的调料其实已经有了,比如八角、桂皮、白芷之类的都可以买到,有了这些,卤下水的味道也更好,而且卤煮的东西味重,也可以遮住下水的异味,子他们也都特别吃。
大锅里的卤水“咕嘟咕嘟”
的冒着蒸汽,李璋亲自烧火以便掌握火候,同时他的脑子里也在盘算着新生意的事,既然折箩的生意不打算做了,那就断的干脆一点,从明天开始就准备新生意的事,这门生意他考虑很久了,成本、市场他也都考虑到了,等下丑娘他们都回来了,再和他们商量一下,应该没什么大问题。
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