她不想以最坏的心思揣测他人,可自米粉店生意一日不如一日后,对面确实是最大受益者,杜翠兰难免多想。
羡慕也好,嫉妒眼红也罢,杜翠兰就想争上一争。
这和苏明月的想法不谋而合。
“明月你说的串串火锅店是什么?”
就这条街,谁不眼红对面皎皎火锅店的生意,中间也不是没人不想分一杯羹,奈何她家口味独树一帜,后开的多少家都是以失败而终。
现在轮到她,杜翠兰也想试上一试,大不了不行再做回老本行,亦或是同事进行,反正她现在最不缺的就是时间。
“所谓串串火锅,最重要的有两点,一则是食材,食材必须新鲜,二则是锅底,香麻辣,保准吃上一回就念念不忘。”
苏明月说着,看似从包里,实则是从空间取出火锅底料和一个小本子。
“这是我自己做的火锅底料,翠兰姐可以先试试看。”
里面她还加了灵泉,味道不说惊为天人,但也绝对惊艳。
杜翠兰接过火锅底料,看着眼前红通通的一小块,杜翠兰半信半疑的起锅开火,冷锅热油,小小一块火锅底料很快被炒香,散出让人难以抵抗的诱人香味,杜翠兰忍不住深吸一口气,眸底绽放出耀眼的光芒。
底料炒好加入热水,等水开,杜翠兰加入她早上才买的青菜和荤菜。
煮的时,苏明月就杜翠兰这现有的调料调了蘸料,待菜熟,她递上蘸料碗,杜翠兰夹起一块肉在蘸料碗里蘸了蘸,送进嘴里的刹那,杜翠兰瞳孔收缩,紧接着加快动作,都顾不得烫,将锅里已经放下的菜吃了个干净。
“明月妹子,你这火锅底料和调的蘸料简直一绝,我已经很久没吃的这么爽快了。”
“翠兰姐觉得串串火锅的前景如何?”
苏明月递上纸和水,杜翠兰朝着她竖起大拇指,“绝不会比对面差。”
“这是熬制锅底需要的香料、步骤和蘸料的成分,要达到满意的程度,还需翠兰姐你自个捣鼓,我现在不住在东阳,因此后面得多麻烦翠兰姐。”
开吃食店杜翠兰的经验比她只多不少,苏明月没再多说,只跟她说了串串火锅需要注意的地方和食材的处理技巧,杜翠兰经验十足,很快便举一反三。
全部说好,两人签了合同,杜翠兰以店铺和人工入股,她则以技术和资金入股,盈利后两人四六分成。
原本苏明月是想五五分成的,毕竟以后串串火锅店她不会过多插手,会是个甩手掌柜,但杜翠兰觉得她又拿钱又拿火锅底料,坚决不让她吃亏。
合作达成,苏明月拿出一千块钱,走出了米粉店。
身上只剩oo块,苏明月再一次感叹钱不经花,抬头便看见一抹熟悉的身影,可不正是她老娘李玉莲。
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