两个人一进屋里,看见水盆里的情况都愣住了,“这是何物?”
江婷点亮油灯,笑道:“冰。”
“大夏天哪来的冰?”
周东不可置信地伸出手小心地试探,果然感觉到一阵冰凉,肖丞也惊讶地打量着。
“是用你带回来的硝石做的,可以吃的,你们稍等下。”
江婷说着跑去把锅盖揭开,快速翻炒了一下,加点水和佐料调味,将面条铺在茄子豆角上面,再将一大碗五花肉倒上去,盖上锅盖继续焖。
这才回头来解释道:“那些硝石倒进水里会吸热,中间碗里的水就结冰了。”
两个人啧啧惊叹,“竟然如此神奇。”
江婷把冰碗端起来,用刀背敲碎冰面,将冰块放进奶茶碗里,笑眯眯道:“两位,尝尝冰奶茶?”
“奶茶?”
江婷:“对,用你的粗茶叶和羊奶煮出来的。”
听到羊奶二字,周东下意识皱眉,但出于对江婷的信任,他还是端起碗喝了一口。
“嗯……嗯?嗯嗯嗯好喝!”
周东的脸色一瞬间十八变,最后归于惊喜,又大喝了两口。
羊奶入口丝滑冰凉,一瞬间解去了夏日的暑气,祛除了膻味后只剩下醇香的奶味,配上茶叶的清香和白糖的甜味,喝得人心里都舒畅了,只觉得喝不够一般。
周东和肖丞两个大老爷们喝完奶茶后,露出幸福的微笑,砸吧着嘴回味道:“这味儿真好,想不到羊奶竟能做出这么好喝的东西来,往日里倒掉的那些奶岂不是浪费了?”
江婷道:“所以我让秦玦哥以后都帮我把羊奶留着呢。”
她走出营帐,揭开锅盖,将吸饱了汤汁已经变得酱香浓郁的面条和锅里的五花肉及配菜搅拌均匀,撒了一把野葱上去,盛出来装了两大碗。
“开饭了!”
周东和肖丞一人端着一碗比脸盆小不了多少的豆角茄子五花肉焖面,坐在桌前就狼吞虎咽吃起来。
这菜的灵魂就是那无孔不入的、混合了茄子豆角的清香和五花肉的肉香,以及各种调料而焖煮出来的汤汁。
面条在汤汁里这么一裹,吸溜吸溜一大口就进了肚子,再来两筷子肥瘦相间被爆炒过的五花肉和软乎的茄子豆角,这味道,叫人终生难忘也不为过。
江婷看他们吃得这么欢,又给他们装了两碗冰奶茶,再把剩下的大半锅奶茶过滤掉杂质装进干净的盆子里,剩下的冰块也丢进去,想喝直接舀出来就行。
她端着自己的铜锅道:“东哥,肖哥,我就先回去了,硝石明日拿出去晒干,又能接着用,这奶茶晚上别喝多了,会睡不着的。”
周东摆摆手,含糊道:“去吧去吧。”
待江婷离开后,两个人把碗里的东西一扫而空,葱花都吃得干干净净,这才满足地打着饱嗝端着奶茶小口品味着。
“诶,怎么样?好吃吧?”
周东万分得意。
肖丞点点头,“好吃。”
他对着周东举了举碗,“也好喝。”
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