这话说得露骨,囡囡竟不知阿娘是否有所察觉,她眼前的囡囡已非以前的囡囡了,然而,无论知不知道,这份深情,她都只能愧领了
收起万般心思,再抬头,囡囡脸上已是带了笑,“嘿嘿,今儿个瞧囡囡也露一手儿,这猪血若能做成,也能替吴家兄弟想一条生计,咱家也算还了人情。”
“你这孩子,倒是周全,日子长得很,你有这份儿心,已是难得。”
罗凤娟摸摸自家囡囡的小脸儿,越发觉得心疼。
“嘿,如今冬日,谁家的日子也不好过,能帮衬些总是好的。
阿娘,咱们赶紧的,这才第一盆呢”
说完不等罗凤娟再开口,便将注意力转移到盆上了。
罗凤娟也当真收起了这多愁善感的模样,转身坐到了灶台前。
“阿娘,这猪血下到锅里,还用小火,不能烧开,烧开猪血就烂了,这是秘方”
说着囡囡还煞有介事地降低了音量。
罗凤娟见她说得调皮,却是不敢怠慢囡囡口中的秘方,这猪血不说随处可见,却也是不值钱的东西,将来若要卖钱,怕也得靠这方子撑着。
娘俩儿只管着火候,其他倒不妨碍,说到底,猪血加工是比较简单的东西,复杂些,血肠也能做得,眼下不到那一步,囡囡懒得费那个力气,她心头上压得事儿已是不少,那染布的事儿且不说,征调长夫人的征调令还没下来,再者,也还有聚贤楼的营生要顾,更别说被她搁置的冬笋计划,没一样不是她要亲力亲为的,便是知道这赚钱的法子,她也有心无力,倒不如落个人情。
猪血不难熟,囡囡拿小瓷盆淘了三次,那老瓷盆里的猪血方见了底。
冬天没什么好菜,辣椒大葱总是有的,这次做的是家常菜,囡囡也没存大捯饬的心思。
等油锅热了便下了葱花辣椒爆香,猪血下锅炒熟出锅,简简单单的菜出锅,在这个物资匮乏的年代却也是难得的美味。
罗凤娟拿了筷子,试探性地夹了一块,香滑可口中带着些辛辣的刺激,一种不曾有过的滋味充斥着味蕾,那滋味不说比肉香,却比白菜好吃不少,作为一道冬日的菜肴,已然是出类拔萃。
罗凤娟不是浑人,这个时候这样一道菜,它本身所代表的远不是它所带来的感官,更重要的是,它背后所代表的价值。
想通之后,罗凤娟目光灼灼地盯着自家囡囡,神色之中,难掩激动,“你爹这顿饭怕是等不到晚上请了,囡囡,咱娘俩儿再烧几道菜出来,让他们几个好好喝一杯,今儿打了野猪,家里油水儿足,别舍不得放油”
“好嘞阿娘,没你这话,我都不敢插手,今儿个我可得好好捯饬,别的不说,起码一锅回锅肉是少不了了,啧啧,保管你们把舌头都吞掉,就连奶奶掉了牙都能吃”
母女二人心照不宣,俱是不提那一碗猪血的价值,只是激动之意已是溢于言表。
“是是是,你奶奶有口福了做好了,顺便给你彩芹婶婶送一碗去,她身子虚,也该补补”
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