《在古代,种田养崽》全本免费阅读
摆摊卖一段时间,姜禾在国子监门口和周围商贩都混了个大铁盘子往炉子上一架时候,周围刚摆上摊子商贩们纷纷投好奇目光。
和姜禾相熟一些摊主更直接上前围观了。
“做什呢。”
姜禾正往那铁盘里倒油,闻言抬头看向油条摊抱着孩子妇。
只要出摊,姜禾就会和他们拿油条酥。
两家早就混得很熟了,也早就开出了饭团加油条吃法,颇受工匠们欢迎。
“在做酱香饼。”
姜禾笑着将提前拿好面团拿出,动作麻利地擀平,因第一天出摊,姜禾怕自己够熟练,早上出门前就提前擀过一遍,涂过油酥了。
将面饼擀得又薄又圆,抱着孩子妇看了看那明显大过铁盘面饼,些好奇。
放得下?
只瞧见姜禾用擀面杖卷起了面皮,一点一点放进铁盘上。
面皮接触到热油,出吱吱地声音,而褶皱部分迅鼓胀了起,像绵延丘陵。
姜禾将提前刷好油,放在一旁另一个铁盘盖在了上面。
即使如此,也能完全掩盖香味和滋滋诱声响。
“得多久。”
路过工匠一开始奔着饭团摊子,但很快被动静引了注意力。
“很快很快,马上就好!”
姜禾说着又从竹背篓里端出一个陶罐子和一把小葱。
等她迅将小葱切碎,铁盘那边也好了。
姜禾掀起压在上面铁板,那带着油香顿时四溢开。
就在周围愣神一会,姜禾将面饼翻了个面。
那一开始就浸在油里那一面,被煎炸金灿灿,只看上一,就可以想象出多酥脆。
效果比想象中要好些。
姜禾松了一口气,她端起那个小陶罐子,刷子蘸上酱料,朝着金灿酥脆大饼上刷去。
刷完酱,整张饼泛着棕褐光亮。
酱料里知道加了什香料,被高温一激,那咸香混着辛香味,横冲直撞,霸道极了。
直往鼻尖钻去,勾得直咽口水。
姜禾也急着将饼捞出锅,而稍等片刻才撒上葱花,一手持一双长筷子,将大饼夹到了案板上。
在锅里时候,酱汁就刷很均匀了,姜禾又提着刷子,在边角上补了一些。
而才拿起刀,将那一整张饼切成方便入口方形小块。
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