周越最近子很忙碌,因冷锅串串中很多调味料他都找到,所以他带着许在镇上各个杂货店转悠,甚至跑了好几个药材铺,好容易凑齐了调味料,他又忙着做底料,增加冷锅串串里面食,期间许提醒让吴昊带话给周青,让他帮忙做些筷子出。
在一切都就位,周越收到摊子做好了消息,当天就赶着牛车了周家村。
验收过摊子,周越就把摊子弄了镇上,仔仔细细打扫了两遍,而就着手准备开业事镇上第三天,周越就带着许出门开始做买卖了。
他算好了时间出门,到北街时那些挑着担子卖午饭到,周越和许就找了个比较凉地方停下了摊子,随把做好盖饭和串串搬了出。
盖饭在家就做好然分装到竹筒里,串串则在家就煮好了而用两个大盆子装着,一盆素一盆荤。
第一天,盖饭周越只做了三十份,一份卖三十五文钱,里面四两糙米饭,一份素炒丝瓜,一份泡豇豆炒沫。
糙米只舂了两遍米,和那种舂了四五遍甚至七八遍米同,一斤只要十五文。
盖饭周越交给了许负责,他自己就负责串串买卖。
串串按照荤素区别,素一文钱两串,荤一文钱一串。
周越个可以推着走摊子一进北街就引了少注意,在周越做东西拿出,少都忍吞咽了下口水。
很快,一位手上拿着账本长得圆乎乎闻着味道询了过,指着周越面前串串问道:“个什东西?”
他一个好吃,但因做了个活计,每天中午都只能将就,要就忍吃,等手上活计做完了再找个地方大吃一顿。
今天午时末一批货物要到港,他就趁着会子事多像以往那样找个挑着担子卖饭菜买一份垫垫,想到走多远就闻到一香辣味道,让他脚步自觉就往边了。
“客官,冷锅串串,想出吃法,素一文钱两串,荤一文钱一串。”
周越一边介绍一边从素盆子里拿了一串土豆递给,邀请他先尝尝看。
账房先生原本只问一下,想到周越热,些好意思把土豆接了过。
土豆被红亮油包裹着,带着些许葱花和芝麻,未放进嘴里就能闻到一很香味道。
“,好吃!”
账房先生浅尝了一口,便立即赞绝口。
土豆吃到嘴里才知道多惊艳,他馋虫都被勾起了,“个素给五文钱,荤也五文钱。”
“好嘞!”
顺利就开张了,周越很高兴,“客官你看看喜欢吃什,素里面土豆、藕片、莴笋、黄瓜和香菇,荤里面丸子、郡肝、爪、尖、。”
里食材限,周越现目前只能做几种。
“那就一样一份!”
账房先生可个挑食,爪和尖种边角料他也会吃。
“马上!”
周越拿出一个大号竹筒,把账房先生要求吃食全部拿出装进了竹筒里,然交给了账房先生,收获了今天第一笔收入--十文钱。
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