《穿越之我要当地主》全本免费阅读
“巧儿,烤柿子味道真不错,你也尝尝。”
叶青青将另外烤好的柿子分给巧儿。
巧儿原本是没啥兴趣,见自己主子吃得开心,将信将疑接过来,挖了一勺子尝了一口,原本已经做好麻嘴巴的打算,可一入口满口的甜令她眼睛一亮,笑眯眯道,“软软糯糯,特别甜,比糖还要甜呢,甜到心坎里了,我还要吃。”
叶青青看着巧儿孩童般天真的模样,忍不住想到了梅子,眼神宠溺点头,“好,我给你再烤两个。”
“多谢少奶奶,这么多柿子,咱们冬天可得烤一阵才能吃完呢!”
叶青青失笑,“这烤柿子吃个新鲜罢了,天天吃怕是不行,剩下的,一会你帮我一起做柿子饼。”
“柿子饼?好的呀。”
巧儿点头如捣蒜,如今她可是什么都听自家主子的,反正每次主子做的吃食从未让人失望过。
吃好饼子,主仆俩便开始清洗柿子,因着天冷,打水不方便,巧儿便叫了两个府上当值的护卫来帮着打水洗,洗好柿子,两个护卫便将柿子都送到了叶青青屋子里。
下午叶青青主仆便坐在屋子里削柿子皮,“巧儿,你削皮的时候,这果蒂留着,柿子皮也都装着簸箕里,后面留着捂霜要用的。”
“好。”
巧儿乖巧点头,削柿子皮可是个解压的活儿,轻松又好玩。
叶青青削好二十多个柿子便用匕将柿子切碎,放进平日里煮茶的瓦罐里,又放了麦芽糖、清水在炉子上煮着,一边煮一边搅动,顺便用勺子将煮软的柿子碎压成泥,直至水分煮干瓦罐里得柿子酱便熬好了,熬好的柿子酱晶莹剔透,放凉后便装入干净无油的罐子里密封保存。
随后又继续加水加柿子进去煮第二锅。
中午主仆两个便是柿子酱拌馒头简单吃的,巧儿连连称赞,“少奶奶,您怎么什么都会吃,我还第一次吃这柿子酱拌馒头,味道独特又好吃。”
“若是能拌面包吃味道会更好。”
叶青青想到现代用面包吐司拌各种果酱,忍不住有点怀念。
“面包是什么?少奶奶,您能不能做来给巧儿也尝尝。”
巧儿听到个新词儿,很是好奇,也期待。
“也是用面做的一种吃食,待空下来,我倒腾看看能不能做个烤面包的。”
叶青青看着巧儿期待渴望的眼神,实在是拒绝不了,便许诺后面试试,她自己也有点想吃。
一个下午,叶青青连续煮了三锅柿子酱,消耗了不少柿子,做出了十罐柿子酱。
主仆两个人奋战一下午,直到天黑,掌灯十分,削好的柿子足足堆满了两个簸箕,也还有一筐柿子没削完皮,叶青青便让巧儿先削皮,自己则用绳子将柿子果蒂一个个绑起来,十个柿子绑一条,看上去就跟挂着铃铛一样。
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