高俊不下了,虽然存着锻炼子枫的想法,但是如果任由她这么剁下去,怕是今天晚上肉能剁完就不错了,佛跳墙好像今天吃不了了。
接过子枫手里的菜刀,开始剁起来了。
当当当当
没用太长时间,就将肉馅和姜末剁成了泥状,又随手将排骨剁成小块,跑到厨房放进锅中熬煮,锅里已经炖上了鸡肉,用排骨和鸡肉做的底汤,肉香浓郁而不腻,现在时间不够,不能用文火慢煮八个小时,属实有点遗憾了。
算了,谁让她点的晚呢,勉强给他来个简易版的对付对付吧
抓起剁好的肉馅放进盆里,依次加入料酒、盐、香油调味。
高俊一边加着调味料,一边朝着禾老师笑,“这时间来不及了,只能加点调料给它弄点味道了,搞个简易版的对付对付客人了。”
“哈哈,高老师,真有你的”
禾老师也是苦恼佛跳墙怎么做,他倒是吃过佛跳墙,只是听酒店的大师傅说做个佛跳墙要准备将近半个月呢,可不是个容易的事儿
高俊把肉泥搅拌完了放在了一旁,拿起刚刚去鸡圈捡的鸡蛋,现在才正式开始准备做蛋饺了。
“这个啊,要完全的把鸡蛋打碎,打成蛋液,这样一会做蛋饺的时候,蛋清和蛋白混合在一起才够香”
一手端着碗一手拿着筷子搅拌着蛋液,高俊讲解着自己的经验,估计会想要的生活的人,八成自己也没多少时间做饭,应该是做饭白痴
高俊往锅里到了一点点油,舀起一勺蛋液,淋进锅里,瞅着蛋饺皮就快成型了,眼疾手快的从肉泥中掐了一块出来,放在蛋饺皮的中间,用锅铲将蛋饺皮合在一起,刚好把肉泥裹住。
咕噜
“嗯”
高俊为了让蛋饺皮能粘在一起,把平底锅从灶上移开了,正在专心把蛋饺皮合上呢,只听见咽口水的声音,抬着锅的手都有点愣。
这是子枫子枫什么时候这么贪吃了那子枫养成计划是不是第一步也算成功了
嗯,子枫这孩子太瘦了,先让她上吃,再一步一步把她养圆,我高某人真是辛苦,3个月的时间把这俩孩子养胖,真难
子枫听见了高俊的声音,有些不好意思的抹了下嘴,害羞的低下头,不敢再去锅里的蛋饺,不过高俊注意到,子枫这孩子耳朵都羞红了。
高俊也没在意子枫的口水声,女孩子脸皮薄,害羞了很正常,他现在就装作不知道,把这些蛋饺做出来就好了。
着高俊又舀了一勺蛋液,继续开始做蛋饺,子枫的头也是不自觉抬了起来,眼睛盯着锅里的蛋饺。
真的好香啊怎么刚刚就不自觉咽口水了章子枫你好丢人啊不过真的好香啊高老师做的东西怎么都这么好吃的样子啊
高俊又把锅里的蛋饺盛出来,发现子枫直勾勾的盯着他手里的锅,拿手捂着脸,不过指缝完完全全的把她的眼睛露出来,点几下头,又快速的摇一下头,起来在做很复杂的心里斗争。
哎呦,这傻孩子哟,想吃就说嘛,又不是不给你吃,你要了我就给你吃,你不出声我怎么给你啊
“子枫,这两个蛋饺你帮我尝尝味道吧,我不知道咸淡怎么样”
高俊装作不在意的样子,咸淡拌肉馅的时候就尝过了,这借口实在是假的可怜,也就子枫这傻孩子信吧。
“真的”
子枫一听这话,眼睛都亮了起来,她已经在脑子里幻想了半天蛋饺的味道,现在高俊让她试吃太棒了
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