流水席上,和庄柯莹同样反应的不在少数。
第一轮一共上了四道凉菜,两荤两素。
在菜还没上来的时候,来参加流水席的人们就聚在桌旁说笑谈天,毕竟大多数人参加流水席的首要目的,并不是吃饭,而是借着参加流水席的机会,和平日里没有多少机会见面的亲戚朋友,联络感情。
也因此,很多时候在流水席上,美食往往会沦为陪衬。
只是这一次,在第一轮的凉菜上来后,大部分人的目光都被吸引了过去。
“哎,这次请的厨师有点水平。”
有参加了很多次流水席的人忍不住发出惊叹。
接流水席的乡厨数来数去也就是那些人,经常参加流水席的本地人,很多时候第一轮菜上来,就能够猜到这次请了哪位乡厨。
但是这一次,第一轮上来的凉菜里,就有两道他不认识的菜。
只一眼,就有不少人判断出,这次的主厨应该不是本地的乡厨。
“我家女儿特意请了专门的主厨,我也没问。”
老赵笑眯眯地解答了大家的疑问,“来来来,大家都尝尝这位主厨的手艺如何。”
说话间,不少人也拿起了筷子。
这时候,庄柯莹已经又一次伸出筷子,夹起第二块被她称为“鸭鸭方块”
的美食。
她身旁的庄爸爸是做生意的,年轻时大江南北都跑过,见第一轮的凉菜时,他不由地有些惊讶,“这一次的流水席做得有点豪华啊,第一轮凉菜就上了水晶鸭方。”
“这个菜叫水晶鸭方吗”
庄柯莹终于在餐桌上听到了一个自己感兴趣的话题,忍不住开口追问道。
“对,”
庄爸爸夹起一块水晶鸭方,“这个中间是熟的鸭脯肉,还有火腿,外面是用肉皮熬制后又凝固,做成的肉皮冻。
全部都做好后,再用冷刀切成块状,最后装盘。”
交换人生节目组之前已经和赵蕙林夫妻商量过,征得同意后,用帮助他们拍摄流水席版乡下婚礼vog作为置换条件,在现场架设了拍摄仪器。
而在庄爸爸讲解的时候,有一台摄像机已经悄默默地转向了他。
“这道冷菜其实还挺费工夫的,虽然讲起来感觉还挺简单,但调味和火候都必须控制好,不然最后出来的模样一眼出来就不对。”
听起来好像很厉害的样子
绝了,节目组快开门这位叔叔是不是你们请的托儿狗头
其实我一开始目光是放在旁边的口水鸡上的,但是他说得太诱人了,弄得我现在特别想要尝一尝水晶鸭方是什么味道qaq
我刚刚去某点评平台搜了,居然没有找到口水
拿起钱包跑下楼,环顾四周心茫然tat
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