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第82章 烟火缭绕的夜市（第4页）

有些人以为这种关东煮就和那些周边一样，也许抽中的是蘑菇，也许抽中的鱼糜，也许抽中的是韭菜是随机的馅料。

其实不是的。

「もち」在日语里是年糕的意思，少年将吸满汤汁的皮咬破，里面的柔软马上就冒了出来。

“咦这种嚼劲”

少年咀嚼的速度突然慢了下来，用舌头仔细分辨。

年糕已经在汤里煮得软熟，那种沙沙脆脆的嚼劲，韧性q弹

“竟然在里面加了蛏子”

海蛏被切碎，同年糕一起包进油腐里，海物的鲜味加上精心熬制的汤底，摊主的因地混搭，给人一种鲜上加鲜的味觉体验

萝卜吸收了汤汁，什么味精调料也不必加，就那么一大口咬下去，汁就甜到心里。

牛筋和八爪鱼也被煮得软熟，就那么一串撸下去，一点也不硬。

牛筋湿答答地串着，已经到了入口即溶的地步。

玉米棒脆而甜，仿佛浸泡的不是昆布高汤而是奶油。

竹轮泡在汤里，由鱼糜制成的食材呈漂亮的圆筒状。

关东煮中的第二大人气，「たまご」也好吃得不行，单在高汤里煮到半生不熟，蛋白已经凝固了，蛋黄却还是微凝固的橙色。

用签子绞开，微凝固的蛋黄顺着签子淌到汤里，像是白云晕染光晕。

一路吃了鸡蛋仔，厚蛋烧，蓝莓爆爆蛋奶茶，关东煮，巧克力香蕉路过faiyart便利店的时候，堂岛银还进去买了饭团。

四四方方的类型，外面裹了大片的海苔，片了腌过的微酸黄瓜，生菜，和切成细丝的大葱，啊，里面还夹了一大块炸物

“果然是鸟取的特制版”

作为海鲜产地，这里生蚝，小贝，鱿鱼数不胜数。

但这里特别的是，faiyart家的［大口饭团］竟然是山药和蟹肉，鸡蛋，以及其他混搭的内芯

是真真正正的蟹肉，不是那些用调料调出来的螃蟹口感。

那种丝丝缕缕的感觉是真正鲜甜弹牙的海物

“当然不是松叶蟹啦，虽然产区便宜，但也便宜不到拿来做便利店饭团的地步啦”

便利店小姐姐这么解释。

“是毛蟹啦”

小姐姐笑着补充。

主要产自北海道的毛蟹以纤细甜美著称，甚至因为产量巨大，还曾经直接打碎作为饲料使用，直至现在，普通的北海道毛蟹肉通常也只作为罐头。

虽然同样拥有［日本三大名蟹］的称号，但能被赋予名蟹光环的，却通常是超过500g1kg以上的精品毛蟹。

普通的毛蟹是没有资格端上高级料理餐厅的台面的。

“但是味道真的很不错诶”

堂岛银舔舔牙根，店家加了蛋黄酱，蟹肉很饱满，价格也相当公道。

逛到中段，发现了一家精致的甜品店。

那是隐藏在移动百货大楼里的甜品店，布置得颇为大气。

桃心木的柜架，黑色掺金的大理石台面，暖黄色的暧昧灯光

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