《爹,天冷了加件皇袍暖暖身》全本免费阅读
合作谈很愉快。
但叶修依旧从同记杂货铺购买红糖。
而带着赵翼德去了几里外商铺。
购买了五十斤红糖,以及制作白糖漏斗等工具。
赵翼德个从都问叶修要做什。
在他心里,叶修做什都对。
找齐三泰和甲长,叶修也开门见山。
酒楼菜想要好吃,白糖提鲜必可少,但市面上糖霜太贵。
叶修准备再开一家制糖作坊。
选址什,依旧交给甲长。
制作糖霜方法,叶修无条件地传给了齐三泰。
起锅,烧水。
照料灶任务,就交给了赵翼德。
叶修掏空木桶放在大盆上。
并把漏斗里面稻草,架在了一个木桶上。
当红糖融化,盛进漏斗。
就在叶修观察凝固况时候,齐三泰也把黄泥水端了过。
叶修想都想,将黄泥水倒进漏斗。
看得齐三泰、赵翼德一阵呲牙咧嘴,心疼要要。
可叶修&xeoo一眨盯着漏斗。
足足过了一盏茶工夫,黑水从漏斗中缓缓流出。
叶修长出了一口气,脸上也终于露出笑容。
就上辈子《天工开物》中记录黄泥水淋糖法。
此法得到白砂糖和上辈子法比,但颜值和味道足以吊打古代制作糖霜了。
随着黑体越滴越多,漏斗里面红糖糖膏也逐渐变得洁白。
渐渐地,红褐消失见,一层洁白晶莹糖霜呈现在,可思议地看着面前生一幕,一时间知道说什好了。
“都尝尝。”
叶修说完,齐三泰和赵翼德都忍用手沾了点糖霜放进口中,纷纷对叶修竖起了大拇指。
活着多年,就吃过好吃糖了。
再看看成,比市面上糖霜要强上几个档次。
过一下午制作,齐三泰也逐渐熟络起。
五十斤红糖,一共熬出十五斤白糖,制作比例大概比一。
齐三泰去过酒坊,知道酿酒过程,自然明白叶修意图。
“公子,以咱们就购买红糖和黑糖,用黄泥水制作白糖,如此反复?”
“错。”
叶修点点头,“用自己制作熬糖,能省去很多成本。”
夕西下,叶无忌了。
叶修用给叶无忌包了两包白糖,“爹,个明天交给王先生和刘先生。”
“什东西?”
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