没过一会儿功夫,凯贤就端着两大盘子食物,在众目睽睽之下大步走回我们的餐桌。
丽丽微低着头凑过来小声跟我嘀咕,“连端着盘子都那么英俊~”
凯贤选的都是阿拉伯美食,大概为了匹配他那身行头吧。
他很绅士的为每个人摆好餐具,然后轻轻坐下,开始向我们介绍面前的两盘食物:
肉串(shishkebab):这是一种用羊肉、牛肉或鸡肉切成块状,在木签上穿成串后烤制而成的菜肴。
常常搭配香料和蔬菜一起烤制,味道香浓。
露丝·艾丝贝哈(ruzbukhari):这是一道以米饭、胡萝卜、葡萄干、香料和羊肉(或鸡肉)为主要原料的传统阿拉伯菜肴。
丰富的香料风味,口感鲜香味美。
哈拉伯(hu):这是一种由鹰嘴豆泥制成的浓郁酱料,通常混合着橄榄油、芝麻酱、大蒜和柠檬汁。
常用作沾酱或作为开胃菜。
法鲁德(faafe):这是一种以豆类(通常是鹰嘴豆)和香料制成的小丸子,炸至金黄酥脆。
常常搭配着沙拉、酱料或面包。
曼古什(anakish):类似于披萨的一种阿拉伯式饼类食品,通常涂抹着橄榄油和香料,再撒上菜肴如肉末、芝士或蔬菜。
丽丽的眼睛对着那盘摞得高高的肉串放着强光,肉块烤得微焦,散出欲罢不能的香气,如千军万马般钻进鼻孔,蔓延整个口腔,刺激味蕾不停的分泌口水。
丽丽在美食的诱惑面前,什么王子帅哥猛男的全都是浮云~此时她的心里就只想着一件事:咬下那几块向她招手的肉!
凯贤仿佛介绍了一个世纪,我们则轮回了好几圈重新坐在这里。
马教授眉头紧锁道:“小贤啊,你要是再不说完,我的口水就收不住了,到时候我的老脸往哪儿放?”
“不好意思,那就开动吧~”
这句话听起来最顺耳。
马教授的夫人李玲端庄地坐着,身体微微向前倾,手臂轻盈地搭在桌边。
她拿起一小块皮塔饼,轻柔地撕下一小块,将其轻轻地蘸取一些香浓的哈拉伯(hu)酱料。
再慢慢将这小块饼干放入口中,闭上眼睛,专注地品味这种混合着橄榄油、大蒜和鹰嘴豆泥的美妙滋味。
马教授伸手轻轻地拿起一个羊肉串,轻柔地切下一小口,用刀叉小心地割开。
他吃得不快不慢,用餐间隙微微抬起手帕,轻轻擦拭唇边,维持清洁和仪态。
面前教授夫妇优雅的用餐动作,像是一副美妙的画面。
有涵养的人,他们的用餐动作也是从容、优雅的,充分显示她们对食物的敬畏和品味。
这简直就是一本生活态度的活教材,我也学习和模仿他们优雅的用餐方式,也想拥有同样的品味和仪态。
而我身旁的丽丽:她一手抓一种肉串,左边一口右边一口,大力撕咬着上面的肉和蔬菜,撸完串,直接抓起一块曼古什饼塞到嘴里,大口的吞咽。
没过几分钟,她的盘子就被各种食物码得杂乱无序,而此时她又拿起大勺伸向那盘露丝·艾丝贝哈(炒饭)……
我感觉自己坐在文明与原始两个社会的交叉线上,现在说不认识丽丽还来得及么?
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