那大房的不是说了,之前府里的伙食太过奢靡浪费,以后要以节俭为主。
各房主子的吃食每个月不能超过两贯钱,吴老太爷和吴老太的吃食用度,不在其中。
下人们的吃食,按着一个月半吊子钱来做。
除去二房的下人外,还有那么多的丫头婆子小厮,半吊钱,能吃啥,只能捡些这个时节的贱菜来吃。
下人们能不能吃饱都是个事。
别看那些下人面上不说,等肚子里存的油水都耗尽,看她们对大房有没有怨言。
二房院子里,
吴相公用着大厨房送来的晚食,只见桌子上摆着一道蒸紫茄,盐水芹,小葱拌豆腐,唯一的荤菜是茭白炒肉片,连带着两盘馒头。
冯氏见自家官人用的香,把自个面前的那道盐水芹往他那边送了送。
吴相公平时吃的是上等的粳米,鸡鸭鱼肉螃蟹做的精细菜肴,还从没有吃过这样清爽的素菜,一吃感觉格外的受用。
还劝冯氏多用些。
“往日大厨房确实太过靡费,自从大嫂接管了大厨房,这两日送来的清粥小菜,很是可口。”
冯氏听着吴相公话里对大嫂柳氏管家的赞许,嘴角勾起一丝不易令人察觉的不屑来。
这清粥小菜偶尔吃一次是不错,可要是天天吃……
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反正冯氏手里有的是银钱,使唤婆子去外面的酒楼订席面来吃也是极为容易的事。
这大房柳氏刚接手管家的时候,就来到她院里,话里话外是她冯氏的陪房太多了,光是伙食就是一笔不小的开支。
冯氏自然懂她的意思,便让柳氏不用管她二房下人的伙食。
她给二房的下人私下里贴补了伙食上的银钱,随她们是生火还是去外面买着吃。
……
“二姐儿,拎的啥东西这么臭?”
拎着两块馊豆腐的梁堇,和红果结伴回来,俩人在大厨房忙完,就去外面的菜行了。
“张妈妈好,这是我买的豆腐,你家吃不吃?”
她专门捡这馊豆腐要的,只花了一个铜子,就买回来了这么多。
梁堇估摸着这些豆腐能有个三四斤的样子,卖豆腐的正好全给了她。
平时这三四斤的豆腐,最少也要花上五个铜子。
捏着鼻子的张妈妈闻言,眼中露出了嫌弃和鄙夷,
“这豆腐都馊了……”
她刁银娣那么精明的一个人,怎么生出的两个闺女都这样。
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