“算了,反正陈师傅都说了让们听那林丫头,要晚上炒菜够士兵们吃,错可怪到们两个头上。”
“就!
反正都那个秦团长对象让们再加菜,可干们事。”
厨里忙活了两个小时很快就过去了。
接下菜全部备好,就要准备开始烧菜蒸米饭了。
陈师傅把总厨位置让给了林月。
她位面弄脏衣子,换上了食堂工作,在头上带上了厨师帽。
先做鱼香丝和黄瓜炒片。
两个荤菜做法步骤略微繁琐一些所以先做,素菜就做。
瘦丝提前拿酱油淀腌制过了,林月拿筷子在一个大盆里拿铲子充分把瘦丝和淀酱油拌匀。
紧接着待起锅,油热。
林月就把大蒜末生姜末,以及葱末全部下在滚烫热油中爆香,然下瘦丝,木耳丝,青椒丝胡萝卜丝。
她一手抬起几十斤重大铁锅,另一手颠勺十分熟练。
最放上豆酱调味,一大碗提前调制好糖醋汁水。
碗糖醋水就鱼香味灵魂所在,它用淀、白糖醋加在一起拌匀制成。
第一道菜鱼香丝一出锅,仅厨里传出了香味,连食堂外面吃饭区域都能闻得见香味了。
林月也休息,直接洗干净大铁锅就开始炒第道菜,黄瓜炒片。
厨里猛高温让她头大汗,白皮肤都被烤通红。
很快,面得几道菜就全部都做好了。
“秦团长夫炒菜度也太快了,平时咱们个点怕做好两个菜?”
陈师傅徒弟惊讶地看着被装了菜打饭区,嘴里都止惊呼。
“味道错,林丫头你干得错。”
陈师傅作总厨,拿着筷子先品尝起林月做菜。
分别鱼香丝、末茄子、黄瓜炒片白菜蛋花汤。
三菜一汤,&xeoo让四个菜都荤腥,味道香得了,吃了一口就忍吃第口。
鱼香丝里面那个勾糖醋味,黄瓜炒完呢个吃得出口清香味,末茄子又软糯香味,白菜煮蛋花汤能甜。
林丫头烧菜味道简直太绝了!
陈师傅心里都在想,要林月天天烧菜他也愿意吃了。
下,今晚上全军区都口福了。
太很快下山,天也暗了下。
辛苦训练了一下午士兵们饥肠辘辘地冲进食堂排队打饭。
“别抢,明明先!”
“子才排儿,你挤个毛线!”
“……”
士兵们馋了一下午,就等着晚上食堂吃林月做饭菜,现在由于先到问题都起了争执,排在面生怕尝到自然想用力往前挤。
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