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下一道是糖醋排骨,一样的工序,只是排骨里多放了糖和醋。
然后就是锅包肉了,猪里脊肉切成片,用料酒和盐腌制十分钟。
然后裹上一层淀粉,下锅炸两遍,第一遍六分熟,第二遍全熟。
炸至金黄捞出控油。
锅中留底油,放白糖,白醋和一点点盐化开,再加入葱姜蒜丝翻炒几下,然后倒入炸好的肉,翻炒均匀就可以出锅了。
沈弦乐见红烧肉和排骨还没炖好,抡起菜刀的开始剁馅,然后和面,拌馅包饺子。
今晚吃的是煮饺子,白菜猪肉的。
当排骨和红烧肉炖好后,饺子也下锅了。
她一边端菜上桌,一边看着锅里的饺子,招呼三人来吃饭。
待香喷喷的饺子也出锅装盘,沈弦乐端上桌,四人开动。
有书钰这个馋嘴猫在,天天都有肉吃。
高忠兄弟俩一边不好意思多吃,一边又经不住美食的诱惑,个个吃的满嘴流油,表情满足。
实在是沈弦乐的厨艺太棒了,换了谁也忍不住。
吃到一半,宋老伯来了,沈弦乐热情的给他添了副碗筷。
老头活了大半辈子,也是第一次吃到这么香的饭菜,难怪这俩兄弟不想走呢,他都想天天来蹭饭了!
“小主娘房里就一位主君吗?”
宋老伯开始打起沈弦乐的主意了。
沈弦乐咬了一口饺子回道,“我其实还没成亲,书钰还不算我的主君。”
书钰一听这话炸毛了,“怎么不算?!
你答应了我赚钱后就娶我的,乐乐你骗我?”
他可怜巴巴的望着沈弦乐,好像个被抛弃的小狗。
沈弦乐安抚他,“好好好,算算算,将来你肯定是我的主君,行了吧?”
“干嘛说的那么勉强,你本来就答应我了的…”
他眼眶一红,甚是委屈。
沈弦乐见此,头都大了,“我没觉得勉强,我这不是顾及你的名节嘛。
都是我的错好不好,快别委屈了,来,吃饺子!”
沈弦乐殷勤的给他夹了个饺子。
宋老伯却不以为意,原来这丫头还没成亲啊!
不过就算成亲了也无妨,律法规定每位主娘必须要娶三位夫郎,他儿子还有希望。
“丫头啊…”
一听说沈弦乐还没成亲,老伯主娘都不叫了,改口叫丫头了,“你跟我儿子阿砚也相识很久了吧,你觉得他那人怎么样?”
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