叶青青小心打开罐子,一瞬间麻辣佐料香味冲出罐子,叶青青手里筷子用夹了一块腐放进大哥碗里,豆腐油亮沁润,豆腐上包裹着辣椒及各种香辛料,在白米粥衬托下,显得格外食欲,“大哥,你先尝尝。”
叶长生用筷子轻轻拨开,又低头嗅嗅,现一点臭味也,便夹了一口尝,呡了一下,又夹了一块,低头喝了一大口粥。
“大哥,样,里面盐味吗?”
叶青青很关切。
“长生,味道如何?”
叶长生皱着眉头思索了一会,才憋出一段评价词,“盐味,香,辣,麻,豆很软很软,嚼就烂了,佐白米粥好吃。”
周氏闻言狠狠松了一口气,开心看向闺女,“丫头,成了,你大哥说好吃呢!”
“嗯,娘,您也快尝尝。”
叶青青又给周氏碗里夹了一块,随给自己也夹了一块豆腐。
叶青青些迫及待尝了一口,豆腐化得刚刚好,入口即化,表层麻辣咸香豆腐本身甘,菜籽油和各种香辛料相互融合,全部被豆腐收了,她记忆中味道。
“青丫头,豆腐明明都放臭了,此时吃起香得很呢,虽然辣嘴麻醉,怪好吃嘞!”
周氏像现了新大一般,再次闺女手艺所折。
“娘,豆腐臭了让豆腐化,变得细腻软糯,面咱们拌了那香辛佐料,熟菜籽油,相互融合,就激出种奇妙香味。
豆腐再放一放味道会更好,但想先带几罐去卖。”
“可比你上次带盐菜好吃多了,你打算卖多少钱一罐?”
“咱们罐子要钱,菜籽油和各种佐料都贵,三十五一罐,若买,便卖三十文。”
叶青青也确定一个咸菜愿意花个钱买。
“试试!”
周氏也担心太贵卖出去,可豆腐贵,但做豆腐佐料&xeoo贵得很,她也反对。
吃了早饭天才蒙蒙亮,兄妹俩急着赶路,大哥背着酱和干,叶青青背着五罐豆腐。
兄妹到达清泉河岸边,那个划船大爷在,距离上次见面多久,叶青青现大爷都瘦成了皮包骨,神也憔悴少。
大爷上次见到叶长生便絮絮叨叨说了一路,知道他说话结才算了,次看到叶青青,差点哭了,连忙说了那被几个凶神恶煞黑衣用刀驾在脖子上惊险遭遇,又说自己那病了几天,才刚刚好。
叶青青心里愧疚同时只觉得庆幸,幸好大爷事,然她真要负罪一辈子,连声跟大爷道歉。
大爷反倒安慰她,说什,都命,福祸躲过,那他救救那,只怕第都会那一番遭遇,但大爷说,自己能快好起,偷偷往他家里送了银子和药。
他也清楚谁放,索便当事,被刀架在脖子上恐惧,他再也想历。
叶青青跟大爷分别前,想了下,给了他一罐豆腐,“大爷,自个儿家里做咸菜,送您一罐,值钱,上次那事对,过稳妥起见,那事最好别再提,以免再招横祸。”
大爷一开始推脱要,见叶青青神恳切,目光真诚,次道谢收下,连船钱都收他们,“晓得,会乱说,多谢。”
兄妹俩去了上次码头,早市结束,街上并多少,过码头块少在卖菜卖鱼类。
次叶青青买估算好量,做出多了两罐猪酱,另外十斤猪干她本就打算做卖,红油豆腐,送了船夫大爷一罐,只剩下四罐。
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