就是那些很光滑的圆圆的小石头,捡一些最小的就可以。”
“小妹你要石头干嘛呢?”
宋云溪又露出一脸的疑惑问道。
“用来做糖炒板栗啊!
等一下你们就知道了。”
“好,大姐现在就去捡啊!”
说着便拿起竹篓去捡鹅蛋石。
在现代糖炒栗子都是用机器炒的,现在这里只能人工炒了。
捡好的鹅蛋石洗干净放在大铁锅上,把鹅蛋石煮的滚烫后放入刚刚切好的板栗,用锅铲来回不停的翻炒。
再放入白糖,不一会就飘出了栗子和白糖的焦香味,就连宋氏都忍不住凑过来看看。
“这就是刚刚那些刺果?”
“对啊,娘你在等一下,马上就好了,很快就能吃了。”
宋云染不停的翻炒着,手都要麻的时候,香喷喷油亮亮的糖炒板栗终于好了。
刚刚炒熟的板栗只要用手一捏就能剥开壳,整个金黄色的栗子就能拿出来了。
味道香甜软糯,就是这个味道,比以前在大街买到的还要好吃。
宋氏几人尝了一下,双眼顿时放出亮光。
云溪一连吃了好几颗,塞的一嘴栗子仁跟只小松鼠似得,却忍不住夸道:“小妹,这个好好吃,真的太好吃了。”
“对啊,这个板栗真的好香,软软糯糯的,甜甜的还有点点粉粉的感觉,好神奇啊!”
就连宋氏都忍不住多吃了几个,连连夸道好吃,又装了一盘子拿去给外公他们尝尝。
“娘,我打算做些糖炒板栗去镇上卖,虽然我们现在手上还有点钱,但是等房子盖完之后估计就没多少了。”
其实她算过,除了那一千两,现在手上那一点钱要盖房子,盖完房子还要找人做家具,过些日子还要租铺子。
一大堆杂七杂八的东西要买,这些加起来是一笔不少的费用。
但是她不想告诉她们钱可能会不够,免得她们想多了,这种经济上的压力还是她自己担着就好。
“好,娘听你的,要是有什么要娘帮忙的你就跟娘说。”
宋氏知道自己的这个女儿已经不再是以前那个三丫了。
得到允许后,便想着明天一早就上山去把那些板栗全部捡回来,到时候就做成糖炒板栗拿去卖。
“娘,你们收拾一下这里,我去煮红烧兔子给外公他们加菜。”
抬头看了看天都差不多五点了,该准备晚饭了,辛苦了一天总不能让他们挨饿吧!
“好嘞!
你那种做法娘也不会,交给娘做,娘也怕浪费了那几只兔子。”
看着墙角上绑手绑脚的小兔子,这么可爱的小兔兔要怎么做呢?脑海中闪出几种做法。
这么肥不做红烧好像有点对不起它什么的肉肉,五只兔子,肉用来红烧,兔子头就做个麻辣兔头给外公和村长当下酒菜好了。
昨天房子开建的时候没有请村长吃饭,打算今天请他过来吃一顿。
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