还有一点男人没有说,那就是到时候人多眼杂的,家里根本没有地方藏肉
既然这么,那就都炖了吧。
因为家里调料什么的几乎都没有,马江敏只能选择用白水炖肉。
先将肉上面肥膘部分切下来留在一边准备炼油,她将剩下的肉直接分成了四大块
儿,放在水里反复浸泡,好使里面的血水早点泡出来。
然后她叫来了小西。
“去你大奶奶那儿借点酱油回来,就说下次集上买回来,我给她送过去。”
到水盆里泡着的大块子肉,小西还有什么不明白的
答应了一声就跑了出去,那动作简直飞快
虽然大人们什么也没有说,可是小孩子的鼻子永远是最灵的。
这肉还在水里泡着呢,几个孩子已经来来回回跑了好几趟了。
每一次都佯装无事的来一眼就走,可那眼睛都快粘肉上拔不下来了。
马江敏无奈,只得扔了两坨蒜给果儿,让他带着去一旁帮着剥蒜,而向东则领了另外一个“艰巨”
的任务,去山上一趟,把那当时没有拿完的蘑菇再摘点回来。
“我记得你们说那里面好像还有一棵花椒树上面还有花椒没,有的话也摘点回来。
真没有了,那还能用的花椒叶子,弄一点回来也行。”
向东痛快的答应了。
给孩子们都派完了活儿,马江敏就忙碌了起来。
她将之前切下来的肥肉改了改刀,放在火上慢慢的熬着。
与此同时,将男人带回来的大米放在小盆里泡上了水。
着肥肉的时候,她还没有太多感觉,可着那一小袋大米,马江敏忍不住咽了口口水。
真的是太久没吃大米饭了。
她真的很怀念以前在家的时候,爸爸用小钢筋锅跟他们蒸米饭吃的日子啊
只是那样的日子一去不复返,现在她甚至想给孩子们直接蒸一锅米饭都不可能因为她没有锅。
只能用这种先煮后蒸的办法。
这样米饭的香气会丧失很多。
想到这里,她立刻决定将锅放入到最重要的购买名单里。
马江敏脑子里想了很多,手里的活却并没有停。
很快,灶屋里就已经有喷香的肉味儿四溢开来。
连到后院去琢磨这房子要怎么建的田建中都忍不住顺着味儿走了回来。
马江敏将油渣捞出,一视同仁的每人嘴里塞了一块儿。
她的性子原本就是舒朗爽利的,所以并没有如村子里的旁人那样,将肉块切的巨小。
她炼好的油渣,一块儿也都比成人的指甲盖还要大。
所以一
块儿吃到嘴里,不说孩子们了,连田建中都忍不住满足的发出了一声长叹。
着家人们如此模样,马江敏心里也觉得无比满足。
她留够了晚上要用的数量,索性将剩下的油渣撒了盐,递给了果儿“拿去吃吧。”
同时也不忘交待了一声“记得给你哥姐的份儿留出来。”
拿着那小半碗油渣,果儿惊讶的眼睛瞪得溜圆
一脸不敢置信表情望着妈妈。
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