等锅里的猪油熬好,用勺子把油给蒸到盆里。
林景盛:“这是用来做肥皂的?”
“是的。”
“不过要是有贝壳就好了,做出的肥皂更好,功能更多。”
“再过段时间,这镇上码头会有那边海里来的渔船,会有贝壳。”
江瓷惊讶,“在咱这儿还真能买到贝壳呀!”
在做肥皂时,加入适量的贝壳粉,可以使肥皂的质地更加细腻,增加肥皂的硬度和丰富度,还能起到一定的去除角质和清洁的作用。
没有加贝壳粉的肥皂可能会比较容易软化和融化,这样的话一块肥皂就不禁用了,浪费的多。
贝壳的添加量也是有一定的学问的,适量或者少量。
若是添加的多了,可能会导致肥皂过于硬和粗糙,影响使用体验,同时过度刺激皮肤,引起不适。
江瓷把猪油放在一旁晾凉,这剩下的就要等明天再制作。
江瓷:“等明天在准备一些竹子,把做好的肥皂倒在竹子里定型。”
林景盛:“那外面吃芽的麦子,什么时候用?”
“那麦子还要再长几天,那麦子和这些东西做的不是一个东西。”
晚饭,桌子上色泽诱人的红烧排骨,香气扑鼻,让人口齿生津。
点缀着一点绿色葱花的排骨汤鲜香味美。
每一块排骨都闪耀着诱人的红褐色光泽,上面点缀着一点绿色葱花。
林景盛用筷子夹起一块,仔细品味阿瓷做的排骨,鲜嫩多汁的排骨,外酥里嫩,经过长时间的炖煮,排骨已经变得酥烂入味。
林景盛瞬间被这个味道征服,“阿瓷做的真好吃!”
江瓷:“那就多吃点。”
他也夹起一块排骨,轻轻咬了一口,顿时红烧排骨的鲜美味道在口中弥漫开来,让他的味蕾沉浸在满足中。
林景安大口的吃着,嘴中还含糊不清夸奖着,“这也太好吃了,简直了,比如意楼的饭菜还好吃。”
叶婉:“没想到,这骨头上没带多少肉,熬出来的汤,做出来的菜都这么好吃。”
林景盛:“阿瓷的手手艺真好。”
江瓷被夸的都不好意思了,“哎呀!
都快吃吧,被夸了。”
次日。
江瓷取出昨天买的粗盐,这盐块成褐色,里面杂质很多,大部分人家都不会买这种盐吃,但也有那些特别贫苦的人会吃。
导成细粉,把放置一夜的上层碱水倒入常温的猪油里面,在加入捣乱的盐。
用盐可以使肥皂析出,随后沿着一个方向不断搅拌,使盐水和猪油充分混合,产生皂化反应。
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