忽然间,林织叶的眼神一凛,声音提高了几分:“诸位,真是不好意思,今儿的菜品都已售罄。
我们家的菜品,都是一日三鲜,新鲜做的,所以数量有限,明日还望大家早些来。”
“什么?这么快就卖完了?”
“生意未免也太好了吧?”
“怎么才刚到我就没了,真倒霉。”
众人听得此言,有的摇头叹息,抱怨连连,有的则是眼露期待,表示明天再来。
林织叶微微鞠了一躬,目送着众人渐渐散去,她转过身,淡去了脸上的歉意,眼中闪过一抹精明。
在内心深处,林织叶自有她的盘算。
她心知,这一计策虽然会在短期内损失一些银两,但却能在人们心中培养出一种对林家菜品的渴望,从而树立品牌的形象,以稀缺性创造更大的市场需求。
这是短期牺牲,换取长远利益的投资。
饥饿营销,放在这个时代,难逢敌手。
林母看着女儿,心中暗自称奇,这孩子年纪轻轻,却有着与众不同的头脑和远见。
她清楚,自家女儿绝不会无缘无故地做出决定,于是轻声问道:“织叶,你这么做,是不是有什么深意在里头?”
林织叶轻抚着一摞摞整齐的铜板,抿了抿唇,淡笑着回应:“娘,商场如战场,我们家的菜品,若是人人都能轻易买到,又怎会珍贵?今日的不卖,是为了明日的大卖。
这世上,总是要留点余地,给人留下想象的空间。”
林母听后,愈觉得女儿非比寻常。
她知道,林织叶心中有数,家里的生意,就交在她手上,定然是妥妥当当。
林织秋和林织芳也从街上归来,她们关了店门,一起在店内数算着收入。
桌上摆满了铜板和银两。
林织芳和林母小心翼翼地将铜板一枚枚放进木盒里,而林织叶和林织秋则专注地清点着银两,她的手指灵活地翻动着银币,轻而准确地将其分为不同的堆。
林家铺子开业日,取得了令人瞩目的开门红。
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接下来的一个星期里,林织叶依旧按照第一天的营销手段,让林织芳去街上找托儿,还让林织秋继续去街上放免费试吃小样以及优惠券,只是优惠券的折扣力度随着天数的推后逐渐下降,从日的半价,逐渐变成原价的六折,七折,八折,为最后的全面恢复原价做铺垫。
她没有一口气增加铺子里的备货量,而是逐步逐步增加,这一个多星期里,依旧是备能够在差不多时辰全部卖完的货量,延续供不应求的现象。
一个星期过去后,她喊停了所有的营销手段,让林织秋和林织芳回到铺子内帮忙,将所有商品恢复原价,并停止了优惠券和试吃小样的放。
林家铺子的名声已经在县城内传开了,众多好奇的食客纷纷接踵而至,其中还有不少回头客。
每天一大早,铺子外依旧排起了长队,人们都希望能够品尝到这家横空出世的美食店的独特菜品。
铺子内坐满了人,笑语盈盈的谈笑声和饭菜的香气弥漫开来,连空气似乎都变得有滋有味起来。
那日,林织叶正在厨房内忙活,忽见到本该在招呼客官的林织芳跑了进来。
“二姐,来来了个人。”
她一手指着门外,气喘吁吁地说道。
“来了个人这有什么可奇怪的?又不是来个只狗。”
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