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第98章 明朝开酒楼下（第3页）

我和刘海率先来到酒楼，郝掌柜老远就笑脸相迎，我也笑道：“郝掌柜好久不见啊！”

郝掌柜也说道：“华大人真人不露相，当初找府邸，小人还高价卖给了您，没想到您就是大名鼎鼎的锦衣卫高官，小人当初真是走眼了！”

“郝掌柜不必客气，当初要不是你，我来应天府连个落脚的地方都没有。”

又寒暄了几句，牛管家带着众人，拿着东西往过来走，我咨询了酒楼原来的小二，知道后院还有一个地窖。

学过厨艺的十三个人，我让他们每次就四个人学习，其余人员就负责小二跑堂，而刘海作为酒楼明面的掌柜，就让小冬和小夏过来负责算账收银两，充当一个老板娘的角色。

而后我又吩咐牛管家找人，将酒楼的茅厕全部更换，找人打造木制和我府中马桶一样的放入茅厕，并且每日都安排人点好檀香。

然后让人直接将牌匾换成华府特色酒楼，就让老百姓和当地官员知道这个酒楼背后是我出资开设的，并且我给酒楼立了一个规矩，无论达官贵人还是平头百姓，只要进了这家酒楼一视同仁，有桌坐桌，有房坐房，如放不下架子，请勿进入！

而且为了不为难刘海，我专门让牛管家写了一份特色菜单挂入酒楼里面：

辣子炒肉二百文钱

西红柿炒蛋一百五十文钱

大盘鸡四百文钱

土豆片一百文钱

黄金炒饭一百五十文钱

速面一百五十文钱

拌面汤五十文钱

馒头十文钱一个

白粥十文钱一碗

另外批注：每隔十日，酒楼门口将开善布施，救济灾民。

每隔二十日，应天府城外开善布施，救济灾民。

其实对于应天府来说，这种菜单应该算是平民价格了，基本上一两多的银子就够全部吃一遍了！

而后引荐刘海和郝掌柜认识，以后酒楼的粮食供给就从这里进货了，郝掌柜为了表示诚意，大米和面粉各送了五百斤给酒楼！

一切交代完以后我也就走了，这里就全权交给海子了，我们总算在明朝搞了一家适合自己口味的酒楼了！

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