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第99章 绝味鸭脖（第2页）

对于绝味，哪怕顾渊也无法拒绝种美食，他以前可少吃。

要想制作出好吃绝味，最重要便卤水！

刚好顾渊前购买食谱里，就卤水如何制作方法！

先准备一个铁桶，在桶里倒入清水，然开大煮！

同时把卤料包放进去，再依次放盐、、、麦芽糖、黄豆酱、蚝油、生、花椒、干辣椒。

等烧开以，顾渊再将大转小，继续慢煮。

只需要等o分钟左右，一桶上佳卤水就做好了！

顾渊准备卤水功夫，萧辰那边也将铁羽鸭身上羽毛全部都处理干净了。

“顾渊师兄，咱们晚上要吃夜宵吗？”

萧辰和王泽宇站在厨房门口，看着顾渊轻松拿起一整个木箱，忍开口问道。

顾渊看了看外面天，对两摇了摇头：“今天太晚了，你们两个要想吃话，等明天。”

先说卤水要将近半个时辰才能煮好，就算卤水制作好了以，面卤制时间也很长。

想要吃到绝味，最起码也得等到半夜了。

与其在儿干等着，如明天早上再吃呢。

“行了，今天你们也辛苦了，去休息。”

顾渊对两笑着说了一句。

接着，就在他们望欲穿目光中，走进了厨房。

铁羽鸭羽毛处理干净了，但顾渊要将每一个部位都分解出。

顾渊手持菜刀，拿起一只铁羽鸭放在砧板上，刀光闪烁间，一整只铁羽鸭便被肢解完毕！

鸭脖、鸭翅，鸭脚、鸭、鸭头、鸭舌、鸭肠……总能够吃部位顾渊都打算把它卤了，浪费食材可耻行！

作从天朝穿越而顾渊，一直着很好优良传统。

在他中，所东西都分两种：能吃、能吃。

铁羽鸭全部分解完毕，顾渊将所鸭货全部放进冷水里浸泡。

等浸泡差多了，再把它们捞起。

然起锅烧水，等水开了将鸭货放进去焯水分钟，三分钟再捞起，用清水洗干净。

过一会儿，卤水也煮差多了。

顾渊揭开铁桶上盖子，顿时一熟悉卤味儿扑面而，顾渊贪婪了两口，他自己都忍咽口水了。

卤水煮好以，顾渊又切了点姜蒜放入卤水里，加入豆酱、料酒搅拌均匀。

绝味每一种食材，需要卤制时间都一样，所以顾渊在此前就将所鸭货都分类好了。

鸭肠需要卤时间最短，只需要十分钟，顾渊先下鸭肠，开卤制！

前前忙碌了许久，顾渊才将所鸭货全部卤制好。

看着一大桶绝味，顾渊脸上露出意笑容。

就在时，系统也给出了它评价。

【菜名：绝味】

【效果：稳固本心】

【评价：炼气期小野兽，也能制作出富独特风味美食，道菜品可得分！

】

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