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第19章 准备开食肆（第3页）

庞老夫人让她派人过去，不过是让她放心。

但她有什么不放心的？她让黄浩过去，也不过想让他跟着人家掌柜学习一下。

“二小姐找我来，可是有事？”

黄浩很恭敬，在林云珠面前，他始终谨守下人的本份。

“表哥不必如此见外，这里也没有外人。”

林云珠让桃花上了茶。

又招呼黄浩坐下，才说：“我想在城西那边开一家食肆，想让表哥帮我寻一家合适的铺子。”

“二小姐想开食肆？”

黄浩一开始还没反应过来。

但随即想到林云珠最近的表现，以及她和寿春伯府合伙开铺子的事，又没有太过吃惊。

只觉得是她经历了之前的那些事，变得成熟，知道为自己打算了。

于是应和道：“这样挺好。”

说完又对林云珠问道：“二小姐可有什么具体的要求？”

“这个食肆要比普通食肆大些，但比酒楼小。

租金不能超过三十两一月。

位置最好选在城西靠南边的位置。”

林云珠把早想好的说了出来。

她这个食肆打算走精致小资路线。

菜品的价格不会定得很高。

食肆的客群定位在中下层的文官。

权贵的生意，不是她现在能做的。

京城的中下层官员是一个很庞大的群体。

这些官员，家资不丰，对京城那些高档的酒楼只能望而却步。

但他们又有交际的需求，消费低一些的酒楼或是食肆，又稍显低俗。

文官讲究风雅，她把食肆装修成文人喜的风格，菜品弄得精致一些。

，再弄些包间，给足他们交际的空间。

菜品价格适中，应该能经营好。

“二小姐打算什么时候开店。”

黄浩问。

“倒是不急，你慢慢寻着，至少得到二月。”

林云珠是打算等点心铺子开起来后，再开食肆。

那时候人人都知道她和寿春伯府交好，也没人会来为难她。

两人又交流了一些具体的想法，黄浩才出了府。

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