又美美的眯了一觉的李长顺被钱二妮叫醒了,“长顺,别睡了,柱子来叫你去吃饭呢。”
李长顺还有点迷糊,抻了个懒腰才精神一些。
“柱子回来的早,我见贾东旭去跟他说吃饭的事,我就把收拾好的野鸡送过去了。”
李长顺点了点头,“嗯,成,二娘,咱家也炖鸡啊,别留着。”
从炕柜里其实是空间里,拿出两瓶汾酒,递给钱二妮一瓶,“晚上给我爹喝。”
洗把脸,李长顺拎着酒就去傻柱家了,这时候大院里的人都没回来呢,傻柱是厨房的,中午吃完饭要是没招待,就早早回来了。
刚一进屋就闻到炖鸡的香气,李长顺越发的想把傻柱的手艺弄到手了,哪怕是弄点傻柱配的料也成啊。
贾东旭已经坐在桌子上等着了,傻柱还没露面,这时候傻柱家的厨房还没在卧室,也不知道几年后傻柱怎么想的,灶台放门口,做点吃的进门就能闻到。
刚跟贾东旭说了两句话,傻柱就端着盘荤菜出来了,李长顺一看眼睛亮了,之前在东来顺吃了一会,味道不错,是焦溜肉片。
见李长顺盯着手里的焦溜肉片,傻柱笑笑说道,“怎么,没吃过?这可是地道的老北京菜,一会别咬掉了舌头。”
说起这个,后世网上好几种说法,有说是豫菜(河南)的,也有说是东北菜的。
这菜不算难,哪发明的各有各的说法,不过把这道菜做出名的,还真是北京。
当然这些都不重要,今天虽然没何雨水,也是4个菜,野鸡炖土豆,土豆炖碎了,一看就炖了不少时间,土豆都是鸡肉味,这也是今天最香的菜。
其次就是焦溜肉片,傻柱的厨艺真不是吹的,虽说是猪肉做的,不说比东来顺做的还好,但也不分伯仲。
凉菜两个,一个乾隆白菜,据说是乾隆最爱吃的凉菜,虽然是個素菜,可是这时候芝麻酱可不好弄,正常人家想吃都吃不着。
最后就是盘花生米,下酒。
网上有句话说的对,但凡有一粒花生米,都不至于喝成这样。
今天贾东旭也算出了血了,拿了一瓶西凤,加上肉也是贾东旭出的,也算是有诚意了。
();() 不到半个小时,三人也算吃个半饱,动筷子的频率明显下降了。
傻柱笑眯眯的说了句,“长顺,怎么样,爷这手艺不赖吧?”
李长顺点了点头,“不错不错,就是比东来顺的大厨做的差了点,不过一般人也吃不出来。”
傻柱眼睛一瞪,“嗨!
小子,还挺挑三拣四的,赵大糊涂手艺照我差远了,不信你问问他,看他服不服?”
李长顺笑着摇头,“我才不去,我又不认识人家,反正我觉得人家做的比你做的好吃。”
傻柱顿了顿,“嗐,人家用的是羊肉,咱这是猪肉,能一样么,再说了,在家里做这菜,这两年都是头一回,没肉啊!”
贾东旭笑着说了句,“可不,昨个收到消息,今天我娘天没亮就去排队,也就弄了一斤肉。
还不是肥的。”
傻柱举杯,三人又喝了一口。
酒过三巡菜过五味,三人也喝差不多了,李长顺带的汾酒也下去了半瓶,是时候进入正题了。
李长顺夹了粒花生米吃,“东旭哥,昨个我在村里听到个有意思的事,听我爷爷说隔壁村前几天打起来了,起因就是因为两口子闹离婚。
我给你们讲讲?”
傻柱兴致勃勃的说,“你说这个我可不醉了,快说!”
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