“大鱼!”
杨华平这一声叫。
几个人立即站了起来。
方鸿安也就是稍微慢了一点。
等他起身的时候,兰建军几个人已经你追我赶的跑了过去。
然后扑通扑通一個接一个跳了下去。
见状,方鸿安也是跟着跳了下去。
等几个人游了过去,杨华平便激动的解释了起来:“我刚才摸到这里的时候,那条就在这个石缝的口子这里,我手摸过去,它尾巴猛地打了一下!
那劲不小!
滑溜溜的,应该是石鲶子!
我估计,少说也有五斤左右!
可惜我反应慢了,在伸手的时候,只摸到它的胡须,没能抓住!
不过这边都是石缝!
他大概率还在这里面,咱们一起沿着这一块摸一摸,兴许能摸到!”
“五斤的石鲶子?”
兰贵海脸上压抑不住的激动,“那可是大货!
咱们这兰溪里的石鲶子,那可以是比别处的都好吃!”
“是呀!
我去年在下边河段网了一条,你们嫂子煮了一锅汤,老头子都多吃了一碗饭!”
兰建军也是一副跃跃欲试的模样。
话音落下,几个人已经极有默契的以杨华平为中心。
埋着身子,在石缝里摸了起来。
看他们激动的情形,方鸿安也不由得是靠了过去。
这石鲶子的叫法,好像是兰溪这一带的特有叫法。
方鸿安听兰文绣说过,好像是把喜欢生活在河流溪水石缝里的鲶鱼,都统一这么叫。
实际上,应该包含着很多种鲶鱼。
不过,如果杨华平的感觉没有错的话。
那五斤重的鲶鱼,大概率就是大口鲶这一种了。
这种鱼,在后世其实并不大受欢迎。
因为都是养殖的,泥腥味重,肉质也黏糊糊的,不大好处理。
但在这个年头的天莽山一带出产的大口鲶,那都是妥妥的野生种。
而且因为这边的河流溪水都是大多都是沙底的缘故,基本没有什么泥腥味。
肉质方面,也得益于天莽山海拔高,河流溪水温度偏低,偏向冷水鱼的质感,只要上两三斤的大口鲶,肉质都极为的细腻。
再加上大口鲶刺少,不耗油也不挑烹饪方法,无论是煮汤还是红烧,简单的处理就是一道难得的美味。
在这年代,那是相当的受欢迎。
刚过来的时候,方鸿安也特地观察过了。
杨华平这摸到条鱼的地方,正好是一道回湾,临着岸边,是一片乱石,这些乱石里这么一围,那正是大口鲶喜欢觅食栖息的环境。
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