但因买了新车心好,也往深处想。
此时正下班时候,他把车子就放在门楼子下面,逮着谁,就像谁炫耀。
当张伟建拎着一只鸳鸯鸭,到四合院时候,
也被阎埠贵拉着炫耀了一番。
阎埠贵心态好,他因张伟建骑摩托车,而他自己骑得手自行车,就自觉低一等。
反而跟张伟建停阐述自行车好处。
就样,一直等到做晚饭时间,阎埠贵炫耀够了,才推着自行车了前院自己家。
张伟建才得以拎着鸭子了家。
明天周末,今天时间比较充裕,所以他打算炖个鸭子吃。
到家,把包儿放下,张伟建先切了一些笋干,木耳,花荪类泡上。
又把鸳鸯鸭宰杀洗干净,斩成大块。
新鲜鸳鸯鸭需要焯水,
如果买冷冻鸭,那就需要先焯水除去腥待到鸭子斩好,装在盆子里,味。
然何雨水负责烧锅,张伟建开始炒鸭子。
热锅凉油下入斩成大块儿鸭子直接边炒,炒出水分,带到鸭皮微微收缩。
他又放入花椒,八角,辣椒和郫县豆酱继续炒香。
等到料炒香,
张伟建再一次加入足够量热水开始炖
边把鸳鸯鸭加上热水炖上,何雨水就开始用大锅烧。
趁着炖鸭子功夫,张伟建又蒸了一锅馒头。
蒸馒头用早上上班前,何雨水提前好面,
所以需要再面,蒸起馒头完全费工夫。
他将面从盆子里弄出,然将其放在案板上排气。
排完气,又将其整理成半圆形。
“雨水,把篦子放在锅里,准备放馒头了。”
张伟建喊完。
何雨水疾手快地将篦子放好,又在上面放上提前打笼布。
然两一起把张伟建做好馒头生胚,放在篦子上。
现在大柴锅,下面炖煮鸳鸯鸭,上面篦子,篦子上蒸着馒头。
做,等于用一次做两样事。
鸳鸯鸭炖了半个多小时,香气便开始氤氲在四合院中。
张家隔壁,聋太闻到香味儿,又开始嘟囔着小声骂。
她敢骂张伟建,便只好骂别,
一会儿骂易中海,一会儿骂傻柱王八蛋,最多骂阎埠贵。
因自从她被街道派给阎埠贵照顾,那阎西就克扣她粮食,当然,至于让她饿死。
但给那点粮食,也让她撑着。
威胁她,如果她出去闹,以四合院就真敢接手她了。
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