一身轻!
就小跑进鱼市场,我原本是想,购买相对便宜的白鱼。
但是,没货!
而胖头鱼要元多斤,而且鱼儿太大!
想想,吃不了。
只能放弃不买了!
回转头,去工商公平岗亭。
拎起我寄放的菜与竹笋,感谢了二位工作人员。
直接去豆腐摊位上,购买了元角豆腐。
这下,该有o来斤的,各种菜了。
我提拎着,快步的走向路公交车牌下。
在站牌边上,又看见正宗的舟山豆腐干!
又毫不犹豫的蹲下来,购买了一斤,散着特有清香的豆腐干。
终于,上车了。
我习惯性的,坐上车头部位的一个座位上。
侧身就能看全,车内的风景?车启动后,售票员问我买这么多笋啊?我“嗯”
了一下。
然后,听到车厢里,热闹非凡的七嘴八舌。
有人问:“是晒笋干吧?”
我说:“是的!”
那人接着说:“笋在滚开的水中,掺水时,放点盐。
这样晒干很好吃!”
我笑脸接应:“是吗?在掺水时加盐吗?”
话音还未落,车内就有,另一位小个子妇女搭话说:“掺过的笋不好吃,放在滚水里掺,笋的甜头都让掺掉了。
可惜呢!”
我们永祥人,(这里说明一下:在永康,永祥是出笋有名气的地方!
提到永祥就会让人联想到笋。
)自己吃的笋,是用盐直接撒入切开的新鲜笋上。
然后,揉搓。
笋见盐后一会就软下来?这样腌二三天后,清水洗洗,晒干就可!
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