“透明的白?哈哈,岂不是跟水一样?”
“视觉上看,确实跟水一样。”
李碧莲笑了:“老杜,吹牛的吧?酿酒除了水之外,还要加酒娘子、粮食,再怎么着也不会像水一样那么清澈的。”
杜蘅给桃笙打了个手势。
让桃笙从厨房将那一坛白琉璃抱了出来。
李碧莲瞟了一眼,又笑:“这就是水吗?哈哈,你太逗了老杜。”
“你没闻到酒味吗?”
李碧莲凑近酒坛,凑了凑鼻翼:“怎的这么冲?”
“这是烈酒。”
“烈酒?有我的春酿烈?”
“至少比你烈一倍。”
“不可能!”
李碧莲拿着酒杯,招呼桃笙倒酒。
桃笙小心翼翼的倒了一杯,没让酒水洒出杯外,毕竟这酒很珍贵。
李碧莲端起酒杯,一饮而尽。
喝完之后,嘴里出嘶的一声,诧异的看向杜蘅:“这怎么酿的?确实比我的酒烈。”
这个时代的酒,一般都在十度以下,十五度就已经算烈酒了,李碧莲的春酿大概比十五度高一些,但也不到二十度。
而杜蘅的蒸馏酒有四十几度。
“我本来是想找你合作的,但你有这么好的酒,估计不需要了。”
李碧莲意兴阑珊的叹息。
杜蘅忙道:“合作当然是要合作的,毕竟我要开酒楼,可不能只有一种酒。
李兄,你这酒说实话,足以算是上等酒了。”
刚才桃笙似乎很喜欢李碧莲的酒,这让杜蘅忽然想到,高度酒并不是每个人都喜欢的。
像赵管家这种军营出身的大男人,喜欢烈酒,但女子未必喜欢,她们更喜欢绵柔一点的酒。
按照前世的历史,白酒最早并不受士大夫阶层的欢迎,民间的普通百姓才喝白酒,稍微有点身份的人,都喝黄酒。
白酒大行其道,那是建国之后的事,粮食储备不够,国家关闭了很多著名的黄酒厂,推行白酒,这才让白酒站起来。
说起来白酒的历史实在很年轻。
那种口感也不受文人的喜欢。
因此,杜蘅决定将李碧莲的春酿吸收进来,使得客人更多元化。
当然,还有关键的一点,杜蘅需要李碧莲的投资
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