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9 第 9 章 初显厨艺（第2页）

阮老太太这话说的斩钉截铁，一副不容拒绝的模样，童守仁和江翠兰两人心里十分感动。

一旁的童若红和童解放就没那么多的心思，只是听说能吃肉了，便一脸兴奋的模样，高兴的叫了起来，十分期待的样子。

家里的气氛很是和谐和热闹，童笙笙看见这温馨的一幕，心里头也热热的。

她想要维护住这一家人的幸福，不光是为了拯救自己的身体健康，还有很大一部分原因，是她们是自己的亲人，是最关心爱护自己的家人啊！

她无法眼睁睁的看着爱着自己的家人，到头来落得一个凄惨的下场，这是她童笙笙，绝对不允许的事情！

这一晚上，六个人热热闹闹的吃了一顿饭，之后便睡下了。

一夜无话，第二天一早吃过早饭，童守仁上班之后，阮老太太便了话，让江翠兰早早的把鸡收拾出来，等下午做上，给家里人补充营养。

江翠兰听话的从老太太带过来的兜里拿出了杀好了的鸡，开始烧热水，准备炖鸡。

“大嫂，不如今天让我来做吧？”

童笙笙想起昨天那顿没什么滋味的腊肉炒白菜，不由得开口提议道。

“小妹？你行吗？这可是做荤菜，如果不会做，就白瞎了这稀罕的鸡肉了？”

江翠兰在童笙笙那纤细白嫩的手指上打量了一眼，怎么看都是一副十指不沾阳春水、不会做家务的手指头，不像是会做饭的样子，所以心里不禁涌起了一股怀疑。

童笙笙听见这话，扬着自己的小脸蛋，一脸自信的回道，“大嫂，你放心，去年家里的年夜饭就是我操持的，奶奶和二嫂都没怎么动手。”

“翠兰啊，不如你今天就歇歇，让笙笙动手吧。”

一旁的阮老太太开了口，她笑眯眯的夸赞道：

“你别看笙笙长得弱不禁风的，但是厨艺还是很好的，年夜饭家里人吃的都是赞不绝口，尤其是石头他们几个小孩子，时常还缠着让他们小姑姑做好吃的呢！”

江翠兰看着阮老太太脸上略带炫耀和骄傲的神情，就知道童笙笙厨艺肯定不会太差，于是想着给年轻人一个机会，便松口道，“那今天嫂子歇一歇，就拜托小妹做饭了。”

童笙笙挽起袖子，自信的点了点头。

童若红以及童解放姐弟俩听说小姑姑要下厨，纷纷好奇的凑过来，近距离的围观。

童笙笙看着菜板上这一只将近十斤的大公鸡，决定一鸡多吃。

童笙笙把整只鸡分成了三部分，第一部分是鸡胸肉，她准备做一个辣子鸡丁，剩下的鸡肉，混在一起准备做成小鸡炖蘑菇，最后的鸡架，她也不准备浪费，决定做一道鸡汤出来。

辣子鸡不费时间，所以童笙笙稍加思考了片刻，最决定最先开始做辣子鸡丁。

她先将公鸡身上的鸡胸肉切成小块，将淀粉、鸡蛋清、盐搅拌均匀做成糊状，再将切好的鸡丁加入调好的糊糊，放置两分钟。

把锅烧热，放入一些油，将鸡丁倒入不停地搅动，避免粘连，过油后捞出，接着锅底留油，放入红椒末翻炒，并放入葱姜蒜、酱油以及加水的淀粉，放入鸡丁再翻炒几下，加入少许醋，即可盛出。

辣子鸡丁的

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