用刚才的夹子,这样不伤手。
人多力量大,差不多有两筐的板栗,不到一个小时,就被剥好了。
照例放起来,晒晒水汽。
看看要煮晚饭了。
要不晚上就吃板栗吧。
嗯,可以煮个板栗腊肉饭,烧个板栗炖鸡,再拌两个解腻爽口的凉菜。
刚才捡的蘑菇可以做个蘑菇汤。
拿了块五花肉、胡萝卜、几根黄瓜和莲藕出来。
这两个凉菜都很好做,还解腻爽口。
野鸡已经被张辛年拿去处理了。
腊肉自家还有。
钱小慧接过婆婆递过来的食材,听着婆婆说着晚上的菜色。
嗯,菜谱上应该有,一会自己去翻翻看。
菜谱上果然有,没想到板栗竟然有这么种吃法。
自己以前只吃过白水煮的。
婆婆给的食谱真的是宝贝啊,这随便的一道菜拿出去就是个方子啊。
这光是这本菜谱,卖方子都可以卖很多钱啊!
因为自己想学煮菜,婆婆随随便便就给了她。
她一定要好好学习,争取把菜谱上的菜都学会,每天换着花样的煮给婆婆吃。
绝对不能辜负婆婆对自己的这份信任。
收起心中所想。
钱小慧马上收拾食材去。
先把腊肉拿出来洗干净,切成小丁,再切点胡萝卜块、蘑菇、葱花。
热锅倒油,放入葱花,把腊肉倒进去翻炒出香味。
再放入剥好的板栗肉,蘑菇、胡萝卜炒香。
把洗好的米倒入锅里。
加一点酱油,加上一些水。
没过大米,盖上锅盖开始小火慢慢煮就可以了。
拿着处理好的野鸡,剁成块,焯水去血水,放在一边沥干。
油热放入蒜末炒香。
随后放入鸡块,大火翻炒。
在放入姜丝、倒上一点酱油、再来一点
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