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3:凛冬与你
决定煮面,6星回便开始挑选出需要的材料。
皮薄馅大,一口能吃三个的小饺子来一袋,一袋三十个真的不多,煮完放到面里,也能浅浅加个量。
只有包装没有日期,一看就质量上乘的牛肉片拿一盒,要了。
藤椒肠,黑胡椒肠,五香肠……
“黑胡椒的吧,煎一煎正好。”
虾滑挺好,来一包。
大虾仁?6星回翻来覆去的看过,利落的放到了一旁材料框里,感谢节目嘉宾里的大佬,因为他们的存在,连虾仁都处理的格外干净。
配菜——
“两棵香菜,有菠菜,来两棵吧。”
厨房里的灶有三个,一对双口灶,用来煮面正好,放上两口小锅,加上水,等着就好。
等水开的时间,6星回先去将到十五分钟的微波炉关了,戴着手套取出里面的红薯,在烤盘上铺了层锡纸,放上半熟或者已经熟了的红薯送入烤箱,设定时间,二百度上下火再烤十分钟。
洗了格外新鲜的菠菜和香菜,将有血水的牛肉片冲洗了一下,又找了个碗洗了洗虾仁。
然后便现。
“好像都是炒的?”
又去冰箱拿了块猪后腿肉,切成宽一些的肉片,再剥了棵大葱,切斜刀细丝,收入碗中。
用另一口加小管瓦斯的单灶,放上炒锅,倒丁点油润锅,油开放上肉片便煎边炒,等到差不多要熟时放上葱花,等到肉熟葱花也出了葱香味,关火备用。
这时小锅里的水也沸腾滚开,冲洗过的牛肉片倒入水中煮到看不见血丝,虾仁同样洗过放入另一口锅中,待熟了关火,用过滤盆过滤出来。
小锅换成大锅,锅中加水等待烧开。
这期间收拾收拾被弄乱的案台,一抬头,拿了两个汤碗洗过放在一旁准备一会儿装面。
观察过水还没有开,6星回放心的去煎烤肠,同时游刃有余的去关了烤箱。
时间不多不少,十分钟,继续转身去给烤肠翻身,在开了锅的热水里放上虾滑,水饺。
转身从身后的料理台下的柜子中取出三袋方便面,撕了包装,拿出料包,将面块下锅。
倒入炒好的猪肉与葱段,牛肉片,虾仁,放上料包,等到出锅时,丢入切成段的菠菜,和香菜碎。
又挑了个盘子把烤肠装上。
小馒头、大烧麦、包子,鲜嫩的玉米,闻起来就甜丝丝的南瓜,烤的喷香的红薯。
6星回熟练的将蒸熟的鸡蛋过冷水,快剥壳,切成两半的放入面里增加分量,没切的两个就放在了烤肠盘里,这样会省去一个要刷的小碗。
一顿早餐丰盛极了。
“满意。”
然后便听到厨房门口——下方传来一句,“还差一叠酱菜吧。”
6星回点头,“有道理。”
说完,便找了个小碟子去冰箱上层开了两袋咸菜包。
“海带丝吃吗?”
“吃。”
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