《穿到古代去养猪(美食)》全本免费阅读
董福珠第二天来到一线天的时候,付掌柜正指挥三个小厮扶着木梯擦牌匾,见福珠过来:“是董娘子吧,里边牛大厨等您呢?”
“诶好!
不过掌柜的你怎么知道我是谁?”
福珠疑惑道。
“牛大厨已经向我们介绍你不下三次了,做的一手好菜。
要是遇到本人我再认不出来,那我这么多年的掌柜的就白当了。”
付掌柜抬头看梯子上的人:“千万注意安全,还有别把牌匾碰歪了。”
下边两个小厮扶梯子的手握得更紧了。
这个付掌柜真自来熟呀?福珠心想。
大堂里两个小厮在擦桌椅,二楼还有擦栏杆的,“付掌柜,这酒楼里小二可不少?”
董福珠觉得这里从东家到掌柜的没一个靠谱的,外加个大厨。
真是应了前世那句,服务员比吃饭的还多。
“那是,现在一共有八个小厮,想当年老爷子在的时候,这酒楼最多有过十二个小厮,鸿香居现在都比不了。”
付掌柜今年四十多岁,在6家二十多年了,6老爷虽然欠了不少情债,但是做生意是一绝,开在京郊的这座酒楼是6家起势的第一步,自己半生心血都倾注在此,所以不想看着它毁在二少爷6林手里,索性酒楼最后归了三少爷。
“走吧,老牛一会又该急了。
外边我盯着就行,这次咱们一线天定能翻身。”
大堂干的热火朝天,厨房里也忙个不停,今天牛继熬的糖色比昨天强太多,可以出师了。
福珠从厨房出来,又看了一圈,也没找到那个瘦削的背影:“付掌柜,6公子今日没来酒楼?”
“三少爷很少来酒楼,跟了他这么久,只有他出现才能看到他,那个随从6禾知道,不过他也是神神秘秘的。”
付掌柜正站在厨房里往碗里挖饭,这是他吃的第三碗了。
边吃心里默念:实在不能怪我,要怪就是这水煮肉和红烧肉太下饭了,引我犯罪。
福珠心道:看来两次遇到他还是巧了。
今天进展顺利,正午就可以收工回家。
和两人打完招呼,福珠直接去猪场找董父商量育肥之法。
猪肉味道固然重要,生长度更为重要。
猪场里,董父和汪骥刚把最后一只公猪“敲”
完,福珠来时汪骥连工钱都没来就被拉去救急了,不知是谁家的羊难产。
“爹,我帮你一起收拾吧。”
“不用,你把这个矮凳拿去小库房就行,我搬这块木板,拿不了了。”
平时猪场用不着这个,所以得收起来。
库房是山洞开凿的,比福珠想象的大很多,坐北朝南,通风干燥,是原主太爷为储存猪肉建的。
福珠进去看到地上堆着不少猪皮还有不少冻在一起的猪下水:“爹,这些是什么时候放在这里的?”
“猪下水是入冬放的,屠大要的最后一批猪,我见扔了怪可惜,那时候不知道这个好吃,就留着喂鸡用。”
董父把敲猪的板子用清水刷洗干净戳在洞口晾干。
“这么多呢,咱们也吃完,不如做了去卖。”
董福珠合计还完钱庄的银子,还余下一些,也不能把所有宝压在一线天上,自己也要想法做生意,毕竟只有自己强大才不用束手束脚。
“卖猪下水?去哪里卖呢?”
董父直起腰喘口气。
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